Di26092017

Letztes UpdateDi, 26 Sep 2017 12pm

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Ein smartes Kaffeesystem für ein ertragreiches Kaffeegeschäft

Eingeschränkte Platzverhältnisse schließen hohe Qualitätsansprüche bei Kaffee- und Milchprodukten nicht aus. Die vielseitig einsetzbaren Black&White4 compact-Kaffeemaschinen aus Schweizer Fertigung meistern selbst anspruchsvolle Anforderungen im Kaffeegeschäft mit Bravur.

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Miele enthüllt eine "revolutionär neue Kochtechnologie"

Der "Dialoggarer" ist schneller und vielseitiger als jedes andere Kochgerät und erzielt beste Ergebnisse - "Der größte Innovationssprung seit Einführung des Induktionskochfelds" - mit diesen Worten hatte Dr. Markus Miele die Produktinnovation angekündigt. Deutlich konkreter wurden die beiden Geschäftsführenden Gesellschafter Dr. Markus Miele und Dr. Reinhard Zinkann bei der Österreich-Premiere am 11. September 2017 in Wien.

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Durch Ergonomie zu mehr Ökonomie

„Wer von Ihnen hatte schon einmal von einer monotonen, schweren Arbeit Kreuzschmerzen?“ fragt Herbert Kregl, GF MEIKO Austria. Und weiter: „Hat sich schon einmal ein Mitarbeiter wegen Rückenproblemen krankgemeldet? Und wer bezahlt das dann?“

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Inspirierend und Edel

Die neue Serie der Salvis Compactline Auftischgeräte ist nun komplett. Der Induktionswok überzeugt vor allen durch sein edles Design und seine Leistungsfähigkeit.

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Moving to the next level!

„Moving to the next level!“ – Das ist der Leitgedanke des Spülspezialisten Winterhalter Gastronom bei den bevorstehenden Herbstmessen und natürlich auf der Alles für den GAST in Salzburg. Messebesucher sind eingeladen, einen Blick in die Zukunft des gewerblichen Spülens zu werfen und die neuesten Entwicklungen von Winterhalter zu erleben: Von der intelligent vernetzten Spülmaschine, über ein neues Finanzierungsmodell bis hin zur überarbeiteten MT-Serie mit eingebauter Sparfunktion.

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CMS Berlin: Reinigen und Waschen gehören zusammen

Einwandfreie Reinigungsergebnisse hängen von vielen Faktoren ab: vom Reinigungstextil und der richtigen Dosierung der Reinigungschemie, von den zu reinigenden Flächen, vom Waschprozess unter Berücksichtigung des Sinnerschen Kreises und von vielem mehr. Auf der Messe CMS – Cleaning Management Services – in Berlin zeigt Electrolux Professional, dass hygienisches Reinigen und Waschen Hand in Hand gehen.

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Spritzig durch den Sommer mit dem iSi Sodamaker Classic

Ein heißer Sommertag, eine fröhliche Gartenparty oder ein Grillabend mit Freunden – was hier auf gar keinen Fall fehlen darf sind erfrischende Sommergetränke. Egal ob mit Alkohol oder in der „Virgin“-Variante, in vielen Drinks sorgt prickelndes Wasser für das gewisse Etwas. Mit dem iSi Sodamaker Classic ist das ganz einfach – und noch dazu stylisch – möglich. Die elegante Flasche im Vintage-Stil ist DER Hingucker auf jedem Tisch. Wie wäre es also mit einem erfrischenden Aperol Sprizz oder einem klassischen Old Cuban?

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Die Convotherm Verschwindetür im Praxisbeispiel

Ein echter Allrounder in der Küche: Mit seinem einzigartigen Advanced Closed System+ (ACS+), dem flexiblen Reinigungssystem ConvoClean+ und der platzsparenden Verschwindetür bietet der Convotherm 4 easyTouch eine echte Erleichterung im Arbeitsalltag von Gastronomen. Das zeigt sich beispielsweise in der Brauerei Schlenkerla in Bamberg, wo seit 2016 drei Stapelkits mit sechs Convotherm 4 easyTouch rund um die Uhr im Einsatz sind. Circa 1.000 unterschiedliche Gerichte gehen hier im Hochbetrieb pro Tag über die Theke – von Klößen über Rouladen bis hin zum Maibock. Zuvor wurden all diese Mahlzeiten auf der offenen Gasflamme in der schmalen Küche des Betriebs zubereitet. Mit der Anschaffung der Convotherm 4 Kombidämpfer wurde der Betriebsablauf nun optimiert: „Der Convotherm ist eine absolute Bereicherung für unseren Betrieb. Überzeugend sind die Zuverlässigkeit, die Bedienung, die Robustheit und vor allem die praktische Verschwindetür“, so Matthias Trum, Inhaber der Brauerei Schlenkerla.

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Das SelfCookingCenter BakingLine - Frische Snacks & Backwaren aus nur einem Gerät

Ob frische Backwaren, leckere Snacks oder warme Speisen: Wer auf der Suche nach einer schnellen Zwischenmahlzeit oder einem warmen Mittagsgericht ist, zieht bei der Wahl seines Anbieters immer öfter den Bäcker in Betracht.

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Der neue ECO-Greenstar-Safe

Ergänzend zur beliebten ECO-Greenstar-Minibar-Serie hat Kreuzer International GmbH nun auch den besonders umweltschonenden ECO-Greenstar-Safe auf den Markt gebracht.

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Hygienisch reine Flaschen

Spülspezialist Winterhalter bietet ab sofort die perfekte Komplettlösung zum Spülen von Flaschen: Das ideal aufeinander abgestimmte System – bestehend aus Untertischspülmaschine und speziellem Flaschenkorb – garantiert hygienisch reine Spülergebnisse in unter einer Minute.

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Combi-Steamer Salvis CucinaEVO Raum. Kraft. Design.

Salvis CucinaEVO ist die Evolution in der Küchentechnik. Unsere Philosophie ist immer die gleiche – erst das Lebensmittel, dann die Technik. Getreu unserem Grundsatz haben wir uns bei der Entwicklung des neuen Combi-Steamers Salvis CucinaEVO darauf konzentriert, perfekten Essgenuss in feinster Combi-Steamer-Technologie zu entwickeln. Alle Anforderungen der Köche an einen einfachst zu bedienenden, leistungsfähigen und perfekt ausgestatteten Combi-Steamer haben wir mit unseren Köchen im Entwicklungsteam in die neue Generation Salvis CucinaEVO eingebracht. Durchdacht und kochologisch innovativ.

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Neue green&clean Korbtransport-Spülmaschine

Die neue green&clean Korbtransport-Spülmaschine von Electrolux Professional ist derzeit die umweltfreundlichste und betriebsgünstigste Korbtransport-Spülmaschine auf dem Markt. Der Grund dafür liegt in der besonderen Kombinationverschiedener Techniken und Konzepte. Dazu gehört auch der Einsatz der ersten CO2-Wärmepumpe bei gewerblichen Küchengeräten. An insgesamt sechs Punkten weist die Spülmaschine einzigartige Merkmale auf.

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„Mission completed“ – Der neue CombiMaster Plus

Meilensteine permanenter Innovationsleistungen haben die Entwicklungsreise des Rational Combi-Dämpfers in den letzten Jahren entscheidend geprägt. Erst im Herbst 2016 führte Rational das neue SelfCookingCenter XS erfolgreich im Markt ein. Im März 2017 folgte die digitale Vernetzungslösung „ConnectedCooking“. Nur zwei Monate später macht Rational mit einer weiteren Produktneuheit „Made in Germany“ auf sich aufmerksam. Mit dem neuen CombiMaster Plus XS schließt der Spezialist für thermische Speisenzubereitung aus Landsberg eine Produktlücke und vervollständigt sein Produktportfolio.

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Cashback-Aktion: Doppelter Bonus beim Kauf von Electrolux Kühlgeräten

Effiziente Elektrogeräte sparen Kosten und sind gut für die Umwelt. Daher fördert das österreichische Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft jetzt den Kauf von besonders effizienten Kühlgeräten mit einer Prämie von 300 bzw. 350 Euro. Electrolux Professional beteiligt sich an der Cashback-Aktion und verdoppelt den Bonusbetrag.

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Electrolux SpeeDelight: zweifach ausgezeichnet bei Plus X Award 2017

Mit dem „Plus X“ an Mehrwert punktet der SpeeDelight von Electrolux Professional bei den diesjährigen Plus X Awards und erhält die Auszeichnung „Bestes Produkt des Jahres“ sowie das „Plus X Award Gütesiegel“.

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Kühltheke verbraucht so wenig Strom wie eine Glühbirne

Electrolux Professional macht es möglich: Die neue Kühltheke mit dem Namen EcostoreHP braucht so wenig Strom wie eine 60 Watt-Glühbirne. Das neue Kühlgerät von Electrolux Professional kühlt trotz geringem Stromverbrauch erstklassig – selbst unter extremen Bedingungen. Zudem fasst der Kühltisch 50 Liter mehr an Lebensmitteln als alle vergleichbaren Kühltische auf dem Markt.

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BRITA – erste Wahl für frisches, köstliches Wasser

Ein an allen Tagen sehr gut besuchter Messestand, innovative Produkte, Neuheiten – das Fazit zur Internorga 2017 fällt bei BRITA durchweg positiv aus. Mit der CLARITY-Reihe präsentierte das Taunussteiner Unternehmen neue Filter speziell für Kaltwasseranwendungen wie beispielsweise Dispenser. Der Markt für leitungsgebundene Wasserspender wächst beständig. Im Fokus der Messebesucher waren die neuaufgelegten Sodamaster 50 und Sodamaster 200. Mit dem PURITY C1100 Steam bringt BRITA zudem die zweite Filtergröße für kleinere Backöfen und Kombidämpfer. Und für Geschmacksexperten gab es am BRITA-Messestand ein Cup Tasting der besonderen Art: Christian Ullrich, Latte Art-Weltmeister und Barista des Jahres 2015, bereitete für Interessierte ein und dieselbe Espresso-Mischung mit drei unterschiedlichen Wassern zu, um so auf die Bedeutung von optimal aufbereitetem Wasser für besten Kaffeegeschmack hinzuweisen.

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Stark – Das neue Induktionsgerät Salvis Compactline

Das Salvis Compactline Auftischgerät vereint Multifunktionalität, Effizienz und Flexibilität. Modernste Induktionstechnologie ermöglicht ein Maximum an Komfort und Betriebssicherheit.

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Die neuen Miele-Profis waschen sparsam und komfortabel

Komfortabel in der Bedienung und mit deutlich geringerem Strom- und Wasserverbrauch als herkömmliche Geräte: Die neuen Waschmaschinen der Baureihe „Performance Plus“ erfüllen höchste Ansprüche moderner Textilreinigungen. Miele Professional bietet sie ab sofort für Beladungsmengen von zehn bis 20 Kilogramm an – um größere Wäscheposten allein zu bewältigen oder auch als Ergänzung zu Miele-Maschinen mit mehr Füllgewicht.

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