1685 wurde Johannes Deodat als erstem Österreicher das Privileg zuteil, das erst die Konsumgewohnheiten der Wiener und schließlich die aller Österreicher entscheidend prägte: Er erhielt die Lizenz für Kaffee-Ausschank. Das war die Geburtsstunde des Wiener Kaffeehauses und der vielgerühmten österreichischen Kaffeekultur. Diese hochzuhalten – gleichzeitig aber Ansprüchen an Vielfalt, Geschmack, Qualität gerecht zu werden und mit […] 02.04.2024