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Letztes UpdateDo, 10 Aug 2017 9am

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Frische Teige für frische Waffeln & Co

Schneller und praktischer können die Gäste nicht mit selbstgemachten, frischen Waffeln und anderen internationalen Spezialitäten verwöhnt werden. Die Frischen Teige für Waffeln, Crêpes & Co., die fix & fertig direkt aus dem Tetra Brik zubereitet werden können, gibt es nur von Eipro. Kein Wiegen, kein Mischen, kein Rühren. Einfach, schnell und absolut gelingsicher. Das ist High-Convenience in Bestform.

Schon im 13. Jahrhundert gab es in Frankreich eine eigene Zunft der Waffelbäcker. Aber auch in Belgien, den Niederlanden und Norddeutschland waren Waffeln zu der Zeit bereits weit verbreitet. Während sie im Norden zu den Volksgebäcken zählten, wurden Waffeln im Süden nur in der gehobenen Küche serviert. Die sogenannte „Brüsseler Waffel“ – eine rechteckige, dicke, weiche Waffel, ist heute international heiß begehrt.

Traditionsgenuss trifft Trenddesign
Waffeln zählen in der Außer-Haus-Verpflegung zu den Rennern. Ob in Konditoreien oder Cafés, Gastronomie oder Betriebs- und Sozialverpflegung: die kleinen feinen Speisen schmecken immer. Und weil auch hier Abwechslung Spaß macht, kreieren die Profis immer neue Präsentationsideen. Zu den süßen und herzhaften Belägen gesellen sich auch immer wieder neue attraktive Formen, wie zum Beispiel „Waffel am Stiel“ oder „Bubble-Waffel“.

Dessert-Ideen schnell serviert
Für alle Chefs, die ihre Kunden gern mit dieser klassischen Spezialität verwöhnen möchten, hält Europas Marktführer für Eiprodukte in der Range „Eifix Frische Teige“ auch einen frischen Teig für leckere Waffeln bereit. Er ist flüssig und bereits fix & fertig zubereitet. Messen, abwiegen, verrühren und die Ruhezeit für den Teig entfallen komplett. Hergestellt nach Original-Rezept und garantiert ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Farb- oder Konservierungsstoffen.

Welche Form die Waffelspezialität auch bekommen soll, der Teig kann direkt aus den handlichen 1000ml Tetra Briks auf das Waffeleisen gegossen werden. Mit dem praktischen Wiederverschluss wird das Backen dabei zu einer hygienisch sauberen und sicheren Sache. Und der Teig gelingt garantiert immer; in jeder gewünschten Form und „just in time“.

Die Waffel und ihre Brüder
Die Vielseitigkeit der Präsentation von Eifix Frischen Teigen für Waffeln, Crêpes, Pancakes, Eierpfannkuchen und Kaiserschmarrn kennt keine Grenzen.

Zusammen mit Eis, Obst, Sahne oder einer leckeren Sauce wird jede der fünf Teig-Spezialitäten immer wieder neu und saisonunabhängig zu einem individuellen Genuss.

’’Das Leben ist unsicher, deshalb iss’ erst das Dessert“, empfahl schon die amerikanische Schriftstellerin Ernestine Ulmer (1892-1987) und gab damit den süßen Spezialitäten ihre herausragende Bedeutung.

www.eipro.de