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Letztes UpdateFr, 16 Nov 2018 11am

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Mit Waffeln & Co. gegen den Winterblues

Schneller und praktischer können die Gäste nicht mit selbstgemachten, frischen Waffeln und anderen internationalen Spezialitäten verwöhnt werden. Die Frischen Teige für Waffeln, Crêpes & Co., die fix & fertig direkt aus dem Tetra Brik zubereitet werden können, zählen zu den Winterklassikern auf der Dessertkarte.

Waffeln sind in der Außer-Haus-Verpflegung gerade im Winter der absolute Renner. Ob in Konditoreien oder Cafés, Gastronomie oder Betriebs- und Sozialverpflegung: die kleinen feinen Speisen schmecken immer. Und weil auch hier Abwechslung Spaß macht, kreieren die Profis immer neue Präsentationsideen. Zu den Klassikern mit Obst und Sahne gesellen sich in diesem Jahr wieder neue attraktive Rezeptideen, z.B.: Waffeln im Glas, Pancake mit Panna Cotta oder Crépe mit Avocado.

Neue Dessert-Ideen schnell serviert
Für alle Chefs, die ihre Kunden gern mit diesen süßen Spezialitäten verwöhnen möchten, hält Europas Marktführer für Eiprodukte in der Range „Eifix Frische Teige“ auch einen frischen Teig für leckere Waffeln bereit. Er ist flüssig und bereits fix & fertig zubereitet. Messen, abwiegen, verrühren und die Ruhezeit für den Teig entfallen komplett. Hergestellt nach Original-Rezept und garantiert ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Farb- oder Konservierungsstoffen.

Welche Form die Waffelspezialität auch bekommen soll, der Teig kann direkt aus den handlichen 1000ml Tetra Brik auf das Waffeleisen gegossen werden. Mit dem praktischen Wiederverschluss wird das Backen dabei zu einer hygienisch sauberen und sicheren Sache. Und der Teig gelingt garantiert immer; in jeder gewünschten Form und „just in time“.

Die Waffel und ihre Brüder
Die Vielseitigkeit der Präsentation von Eifix Frischen Teigen für Waffeln, Crêpes, Pancakes, Eierpfannkuchen und Kaiserschmarrn kennt keine Grenzen.
Zusammen mit Eis, Obst, Sahne oder einer leckeren Sauce ist jede der fünf Teig-Spezialitäten immer wieder neu und zu jeder Saison ein individueller Genuss.

’’Das Leben ist unsicher, deshalb iss’ erst das Dessert“, empfahl schon die amerikanische Schriftstellerin Ernestine Ulmer (1892-1987) und gab damit den süßen Spezialitäten ihre herausragende Bedeutung.

www.eipro.de