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Austrian Lager gibt es ab jetzt auch für zu Hause

Mit dem Austrian Lager ist den CulturBrauern im Jahr 2017 ein ganz besonderer Wurf gelungen. Zum ersten Mal in Österreich kreierten acht Brauereien gemeinsam ein neues Bier.

Dieser „Collaboration Brew“ interpretiert als untergäriges Lager den klassischen österreichischen Bierstil neu. Es sollte ursprünglich exklusiv der Gastronomie vorbehalten sein. Für alle Bierliebhaber gibt es jetzt aber eine gute Nachricht: Ab März gibt es Austrian Lager auch im Handel – damit steht dem Genuss zu Hause nichts mehr im Wege.

Tatsächlich haben die CulturBrauer die österreichischen Biergenießer gründlich unterschätzt, als sie Austrian Lager ausschließlich für die Gastronomie reservierten. Denn Austrian Lager entwickelte sich in wenigen Monaten zu einem äußerst beliebten Bier. Das charakterstarke, fein würzige Lagerbier gewann rasch so viele Fans, dass es jetzt auch über den Handel vertrieben wird. Schon bald wird Austrian Lager in ganz Österreich flächendeckend für den Genuss zu Hause verfügbar sein.

Austrian Lager – eine Erfolgsgeschichte
Damit setzt sich eine ungewöhnliche Erfolgsstory fort. Austrian Lager wurde ursprünglich geschaffen, weil die CulturBrauer – eine Vereinigung von acht handwerklich arbeitenden regionalen Traditionsbrauereien aus ganz Österreich – nach Jahren der Zusammenarbeit auch ein gemeinsames Bier schaffen wollten. Zugleich war es ihnen ein Anliegen, daran zu erinnern, dass das untergärige Bier in Österreich entwickelt wurde und von hier aus seinen Siegeszug um die Welt antrat. Demnach gibt es einen eigenständig österreichischen Braustil mit langer Tradition. Diesen Stil neu zu beleben und ins 21. Jahrhundert weiterzutragen, war eine reizvolle Herausforderung.

Gemeinsam wurden von den acht Braumeistern die Rohstoffe ausgewählt, gemeinsam wurde die Rezeptur entwickelt. Als idealer Hopfen wurde Mühlviertler Hopfen der Sorten Aurora, Perle und Tradition gewählt. Dazu kommen die österreichischen Malzsorten Wiener und Pilsner. 4000 Jahre Brauerfahrung flossen in dieses Gemeinschaftswerk und führten schließlich zu einem Bier, das den österreichischen Geschmack sichtlich perfekt getroffen hat: bernsteinfarben, im Antrunk mild, am Gaumen vielschichtig und sehr komplex, charakterstark und zugleich erfrischend. Im Nachtrunk macht eine feine Bittere Lust auf den nächsten Schluck.

Heinz Huber, aktueller Sprecher der CulturBrauer: „Das Austrian Lager war ein echtes Herzensprojekt. Wir freuen uns deshalb, dass es bei den Konsumentinnen und Konsumenten über die Erwartungen gut ankommt. Nach wie vor wird das Bier vor allem in der Gastronomie vertreten sein und dort perfekt eingeschenkt serviert werden. Zusätzlich können die Fans von Austrian Lager aber ab sofort auch daheim eine Flasche öffnen.“

www.culturbrauer.at