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McCain Neuheiten auf der GAST 2019

Gastronomiekunden erwarten einzigartige Genuss-Erlebnisse. Sind Pommes frites die Beilage der Speise, so kommt Ihnen eine besonders wichtige Rolle zu. Denn nur warme und knusprige Pommes machen das ganze Gericht erfolgreich und überzeugen den Gast.

Eine der größten Herausforderungen für Gastronomen ist es, Pommes frites über den Zeitablauf warm und knusprig zu halten. Dies gilt gerade für Speisen, die über Lieferservices zugestellt oder über Take-Away abgeholt werden. Kunden erwarten hier die selbe Qualität, die sie auch im Restaurant gewohnt sind. McCain hat sich diesem Thema angenommen und setzt durch die Namensumstellung der beliebten StayCrisp Pommes frites in SureCrisp den Startpunkt einer neuen Marke und der konsequenten Weiterentwicklung eines ganzheitlichen Konzepts für ummantelte Pommes frites im Foodservice Bereich.

Dank dem von McCain entwickelten, einzigartigen und fortschrittlichen Verfahren zur Herstellung von unsichtbar ummantelten Pommes frites wird die Knusprigkeit und die Wärmebeständigkeit der Produkte erhöht bzw. verlängert. Zudem lassen sich die SureCrisp Pommes frites enorm schnell zubereiten. Gastronomen profitieren von dieser Technologie sowohl im stationären Restaurant, als auch bei der Zustellung der Speisen durch Lieferdienste oder durch Abholung im Take-Away.

Die speziell entwickelten Pommes frites bleiben nach der Zubereitung noch bis zu 20 Minuten knusprig und warm. So ist es bei Lieferungen möglich den Kunden, statt labbriger, kalter Pommes frites, ein hervorragendes Liefererlebnis zu bieten. Auch der Lieferradius der Restaurants kann sich somit erhöhen, wodurch neue Kunden gewonnen und zusätzliche Umsätze generiert werden.

Die längere Standzeit und erhöhte Knusprigkeit bedeutet für die Gastronomen
• eine erhöhte Kundenzufriedenheit und gesteigerte Kundenbindung
• eine Steigerung Ihrer Bestellungen und Ihres Gewinns
• eine maximale Verwertbarkeit der Produkte
• eine Erweiterung Ihren Lieferradius

Somit werden die Erwartungen der Kunden übertroffen und das Ansehen und die Reputation der Gastronomen gesteigert. Aber auch in anderen Bereichen spielen die McCain SureCrisp Pommes frites ihre Stärken aus. Beispielsweise in Kantinen, bei Buffets, auf Banquettes im Catering oder bei Hotels, die ihre Speisen im Zimmerservice anbieten.

McCain SureCrisp gibt es 6 attraktiven Varianten:
• Julienne 6/6mm
• Julienne 6/6mm mit Skin On
• Normalschnitt 9/9mm
• Normalschnitt 9/9mm mit Skin On
• NEUER CUT! Crinkle Cut mit Wellenschnitt
• Fry n‘ Dip U-shape mit Skin On

Pommes Next level – endlich knusprige Pommes liefern. Erleben Sie die neue Knusprigkeit und übertreffen Sie die Erwartungen Ihrer Kunden.

Pommes frites mit Schale und Sonderschnitte liegen momentan absolut im Trend. Außerdem kommt im Zuge des Retro-Trends ein Schnitt wieder in Mode. Der CRINKLE-Cut, auch als Wellenschnitt bekannt der aufgrund der Form zudem enorm knusprig ist. Neu in unserem SureCrisp Sortiment sind die SureCrisp CRINKLE. Der beliebte Wellenschnitt jetzt auch verfügbar mit der fortschrittlichen Ummantelung.

Auch im Fingerfood / Appetizer Segment stellt McCain Neuheiten vor. Bei den Veggie Pickers kommen die Spicy Onion Rings neu in das Sortiment der vegetarischen Appetizer.

Schärfe & scharfe Gerichte werden immer beliebter. Vor allem junge, trendbewusste und erlebnishungrige Konsumenten sind hierfür die Hauptzielgruppe mit steigender Nachfrage.

McCain befeuert jetzt Ihr Angebot mit der scharfen Variante des Nr. 1 Appetizer - den McCain Spicy Onion Rings. Die natürlich geschnittenen Zwiebelringe mit einer pikanten Chili-Panade sind der Hingucker auf jeder Speisekarte. Ob als Beilagenalternative, auf einer Vorspeisenplatte zum Teilen, als Topping auf Burgern oder als Snack zu Getränken, die teuflisch guten Spicy Onion Rings sind vielseitig einsetzbar und dazu noch HALAL-zertifiziert. Sie überzeugen durch einfache Zubereitung in der Fritteuse oder im Ofen.

Für alle Freunde de Meat Pickers gibt es neu im Sortiment die enorm knusprigen Crispy Chicken Strips. Zartes Hähnchenfilet in einer knusprigen, gewürzten Semmelbröselpanade. Durch ihr Gewicht von ca. 30g sind sie ideal zum Portionieren und Rationieren. Sie eignen sich ideal als Topping für Salate, als Zutat in Wraps oder als Portion zum Snacken vor Ort oder zum Mitnehmen.

www.mccain-foodservice.de