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Letztes UpdateMo, 15 Okt 2018 2pm

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Technologie

Der Dishtracker reduziert Schwund & Wartezeit in der Gastronomie

Der Dishtracker von MoonVision erfasst Speisen und Getränke in Echtzeit beim Verlassen der Küche bzw. an der Kasse. Die computergesteuerte und hochpräzise Registrierung sämtlicher Gerichte hilft Gastronomen dabei, den Lagerbestand à jour zu halten und unterstützt das Controlling.

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Millioneninvestment für Restaurant-App mit Biss

Nie wieder warten im Restaurant, egal ob beim Bestellen oder Bezahlen – das ist Orda. Die Orda-Gründer unterstützen Gastronomen bei der Digitalisierung und bieten App-Nutzern ein neues, revolutioniertes Restauranterlebnis. Die Seed-Finanzierungsrunde wurde im August 2018 erfolgreich abgeschlossen: Mehr als eine Millionen Euro konnte das Start-Up einsammeln.

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eyepin und Burgenland Tourismus starten ihre gemeinsame Reise

Burgenland-Flair via eyepin: Das sonnenreichste Bundesland Österreichs setzt künftig auf die Online-Marketing-Tools des Software-Anbieters eyepin und versorgt seine Gäste mit individuell angepassten Informationen rund um ihren Urlaub.

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Mehr Service, weniger Aufwand: Vorteile einer modernen Gastronomie-Softwarelösung

Gastronomen, die sich dazu entscheiden, mit einer zentralen Softwarelösung zu arbeiten, haben primär ein Ziel vor Augen: besserer Service in kürzerer Zeit. Dafür sollen die täglichen Abläufe in Küche und Service optimiert werden und alle Prozesse jederzeit digital abrufbar sein. Da die Bedürfnisse von Unternehmen verschieden sind, können sich Gastronomen ihre Softwarelösung bei gastronovi mit passgenauen Modulen nach ihren individuellen Wünschen zusammenstellen.

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Behagliche Temperaturen für den Gastgarten

Der neue Wärmestrahler vom Markisenhersteller markilux schenkt Wärme auf Knopfdruck und das mit smarter Technik.

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WMF CoffeeConnect und Schaerer Coffee Link machen ab sofort jede neue Kaffeemaschine zum Umsatzturbo

Mit den digitalen Lösungen WMF CoffeeConnect und Schaerer Coffee Link bietet die WMF Group ihren Kunden nahezu unerschöpfliche Möglichkeiten, ihr Kaffeegeschäft zu optimieren und den Umsatz zu steigern. Auch ganz neue Geschäftsmodelle können so auf den Weg gebracht werden. Nun läutet der führende Hersteller professioneller Kaffeemaschinen die nächste Runde seiner Digitalisierungsstrategie ein: Sukzessive werden Kaffeemaschinen der Marken WMF und Schaerer serienmäßig mit der Hardware zur Integration von WMF CoffeeConnect bzw. Schaerer Coffee Link ausgestattet. Für die bestmögliche Anpassung an individuelle Bedürfnisse sind für die digitalen Lösungen drei unterschiedliche Funktionspakete verfügbar: Das kostenfreie „Basic“-Paket bietet alle wichtigen Basis-Anwendungen, weiterführende Features sind in den Paketen „Premium“ und „Professional“ erhältlich. Weitreichende Zusatzservices, darunter z.B. ein Know-how Center und ein Media Pool, runden das leistungsfähige Spektrum ab. Beim Kauf einer entsprechend ausgestatteten Maschine können sich Schaerer und WMF Kunden auf den Plattformen registrieren und 30 Tage lang eine kostenlose Testversion nutzen.

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Tork Experiment: Gute Arbeitsorganisation ist der Schlüssel zur Küchenhygiene

Warm, laut, die volle Leistungsfähigkeit abfordernd: Restaurantküchen können ein ziemlich anstrengendes Arbeitsumfeld sein. Ein reibungsloser Arbeitsfluss – der so genannte „Flow“ – ist für jede Küche deshalb extrem wichtig, wenn qualitativ hochwertige Speisen pünktlich auf den Tisch kommen sollen. Ist diese Voraussetzung gegeben, können Köche Hand in Hand arbeiten und im angemessenen Zeitrahmen wunderbare Gerichte zaubern. Ist der Arbeitsfluss aber unterbrochen, wird es schwierig. Deshalb hat sich Tork, die führende Hygienemarke, die Frage gestellt: Kann der Arbeitsfluss mit Hilfe einer besseren Planung und dem unterstützenden Einsatz von professionellen Hygieneprodukten effizienter gestaltet werden? Um dies herauszufinden, entwickelte der Hygienespezialist zusammen mit Alan Kinsella, Experte für Küchenoptimierung, das „Flow-Experiment“, das in einem beliebten, gut besuchten Restaurant durchgeführt wurde.

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Risiken für Feuerwehrkräfte senken - durch fachgerechtes Waschen und Trocknen

Eine Studie in Schweden deckte auf, dass Feuerwehreinsatzkräfte nicht allein beim Einsatz gegen Brand und Überschwemmung erhöhten Risiken ausgesetzt sind: Auch kontaminierte Anzüge, Handschuhe oder Helme können zu einer Gesundheitsgefahr für die Trägerinnen und Träger werden. Auf der Messe „Florian“ in Dresden zeigt Electrolux Professional eine Wasch- und Trockner-Lösung, die die Ausstattung der Einsatzkräfte dekontaminiert und funktionsfähig erhält.

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Ende der Zettelwirtschaft: Gastrofix launcht digitales Kassenbuch

Mit einem Update seiner Kassensystem-App präsentiert der Berliner Anbieter Gastrofix gleich mehrere neue Features, darunter das heiß ersehnte digitale  Kassenbuch. Mit den Neuerungen und Verbesserungen baut das Unternehmen seine Technik-Führerschaft im Bereich iPad-Kassen aus. Die neue App-Version 2.19 ist ab September im App Store verfügbar.

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Knackige Verpackungslösung für frischen Salat

Die Anforderungen der Konsumenten an Lebensmittel steigen stetig an. Die Produkte sollen praktisch, frisch und lange haltbar sein. Ein zusätzliches Augenmerk wird auf eine nachhaltige Verpackung gelegt. In einem bundesländerübergreifenden Projekt des Lebensmittel-Clusters der oö Standortagentur Business Upper Austria entwickelt nun die Firma Eisberg gemeinsam mit drei weiteren Unternehmen eine revolutionäre neue Verpackung: nachhaltig mit geringem CO2-Fußabdruck und somit absolut benutzerfreundlich.

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Alcatel-Lucent Enterprise launcht cloud-basierte Kommunikationslösung für die Hotellerie

Kommunikationsinnovation für das Gastgewerbe: Rainbow™, die cloud-basierte, integrierte Kommunikationslösung des französischen Technologieunternehmens Alcatel-Lucent Enterprise, ist ab sofort in dieser Branchen-Variante erhältlich. Rainbow for Hospitality ist speziell an die Anforderungen des Hotelgewerbes angepasst und bietet sowohl eine operative Erleichterung für das Personal als auch ein optimiertes Benutzererlebnis für die Gäste.

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ecobug® – wasserlos Gerüche in Toiletten beseitigen!

Als Hotelier oder Gastronom steht das Wohlbefinden Ihres Gastes für Sie im Mittelpunkt. Ein sensibler Bereich, in dem es auf Top-Hygiene ankommt, ist das stille Örtchen. Mit dem innovativen ecobug® System haben unangenehme Gerüche dort keine Chance! Jetzt erhältlich beim Hygienespezialisten hollu.

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Superkräfte für höchsten Kaffeegenuss

Die 33 cm schmale Schaerer Coffee Soul steht für fortschrittlichste Kaffeemaschinentechnologie verpackt in sportlich-elegantem Design. Dank einer Vielzahl an hochwertigen Ausstattungsdetails und -optionen, wie dem Milchsystem Best Foam für heißen und kalten Milchschaum auf Barista-Niveau, lässt sich nicht nur das Herz jedes Gastronomen höherschlagen. Ausgelegt für eine empfohlene Tassen-leistung von 250 Tassen/Tag ist sie ideal für Einsatzbereiche geeignet, die höchste Kaffeequalität bei hohen Durchlaufzahlen fordern – beispielsweise während des Hotelfrühstücks oder in Quick-Serve-Restaurants.

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Das MeinAlpenStrom CraftWerksBier geht in die dritte Saison

Bio-Bier und echter Ökostrom? Passt gut, vor allem, wenn es so wie der Strom von MeinAlpenStrom regional produziert und ehrlich hergestellt wird. Regionaler Strom, regionales Bier – Verfolgbar bis zur Quelle.

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Hygienisch und hochwertig für Bar und Theke

Die neuen PALUX Ecoline Thekenmöbel sind die qualitativ hochwertige Lösung für besondere hygienische und funktionale Ansprüche: Die zahlreichen Produktvarianten aus Chrom-Nickel-Stahl (CNS) sind leicht sauber zu halten, anpassungsfähig, funktional und ergonomisch zugleich.

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5 Jahre Garantie: Rundum-Sorglos-Pakete für Hoteliers, Gastronomen, Care und Hygiene

Electrolux Professional bietet in Kooperation mit dem Partner abcfinance die Leasingfinanzierung für Wäscherei- und Küchentechnik in Österreich an.

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Der neue hollu Produktkatalog ist da!

Im hollu Produktkatalog ist das gesamte Sortiment rund um Reinigung & Hygiene des Hygienespezialisten abgebildet.

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Orderlion vereinfacht den Bestellprozess zwischen Gastronomen und Lieferanten

Wer denkt, Faxgeräte seien ein Relikt aus den 2000er-Jahren, der irrt. In der Gastronomie ist es durchaus noch gang und gäbe Warenbetellungen in Excel-Tabellen oder gar handgeschrieben zu verwalten und per Fax an die Lieferanten zu senden.

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Online anmelden mit einem Klick

Mit 1Klick.at hat Lunik2 das erste anbieterunabhängige Registrierungsund Anmeldeservice Österreichs entwickelt. 1Klick.at garantiert Usern als „Generalschlüssel“ die einfache und direkte Anmeldung bei ausgewählten Onlineservices, ganz ohne Daten wie Username oder Passwort. Und das bei gleichzeitig mehr Sicherheit im Netz und voller Konformität mit der neuen Datenschutzgrundverordnung.

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Amarok V6 von Volkswagen Nutzfahrzeuge mit neuer Top-Motorisierung

Volkswagen Nutzfahrzeuge lässt Worten Taten folgen: Das auf der jüngsten IAA gezeigte Amarok Konzept ist als neue Serien-Topmotorisierung ab sofort bestellbar. Ein Highlight ist der V6-TDI-Motor mit nunmehr 190 kW / 258 PS, plus einem 10 kW / 14 PS starken Overboost, und bis zu 580 Newtonmetern Drehmoment – erhältlich für die Ausstattungsvarianten Amarok Highline und Aventura.

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