Mi24042019

Letztes UpdateMi, 24 Apr 2019 1pm

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Technologie

thermoporte 4.0: integrierte kochfunktion & internetanbindung

Nur durch kluge Weiterentwicklung kann Bewährtes auch in Zukunft überzeugen. Der Ruf nach praktischen, energieeffizienten und flexiblen Lösungen für die gestiegenen Anforderungen im Speisentransport und im Speisenhandling hat Rieber dazu inspiriert seinen Klassiker noch weiter zu entwickeln. Die Ansprüche an hochwertiger Speisenqualität, optimierter Organisation, Rückverfolgbarkeit und Transparenz (HACCP) stellen Hersteller wie Caterer bzw. Großküchen vor große Herausforderungen.

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Die EDNA Zutaten-App auf Erfolgskurs

EDNA Backwaren GmbH steht für Produktinnovationen und Trends, die sich stets an den Bedürfnissen der Kunden und am Zeitgeist der Gesellschaft orientieren. Die vielen jährlichen Neuheiten sind ein Beweis dafür, dass das Unternehmen kontinuierlich Entwicklungen vorantreibt. Doch nicht nur im Kernbereich „Backwaren“, sondern auch bei mobilen Applikationen nimmt EDNA eine bedeutende Vorreiterrolle ein. Früh wurde erkannt, dass der Kunde sukzessiv mobile und moderne Kommunikationswege verlangt. Die sensationelle EDNA Zutaten-App wurde vor dem Hintergrund der am 13. Dezember 2014 in Kraft getretenen Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) entwickelt und bietet dem Kunden einen tollen Service.

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Innovative Ansätze in der FSC-Branche

Die FSC-Branche ist in den letzten Jahren rapide gewachsen. Heute arbeiten in Europa etwa vier Millionen Gebäudereiniger1 – damit beschäftigt die Branche in Deutschland heute mehr Menschen als die Fahrzeugindustrie. Unabhängig von Wachstum und Neuentwicklungen bleiben die Mitarbeiter, die hinter den Dienstleistungen der Unternehmen stehen, nach wie vor die zentrale Säule der Reinigungsindustrie. Deshalb stehen bei SCA und ihrer Marke Tork – einem weltweiten Zulieferer für die FSC-Branche – die Bedürfnisse des Reinigungspersonals und eine Optimierung der Prozesse im Zentrum der Innovationen.

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Warum Profiköche vom SelfCookingCenter® 5 Senses begeistert sind

Im Mai hat Rational das SelfCookingCenter® 5 Senses auf den Markt gebracht. Seither präsentierte der Gargeräte-Hersteller auf etwa 150 Veranstaltungen weltweit, wie die neue Technik den Koch noch besser unterstützt. Vom Markt gibt es positive Resonanz.

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Orderbird und airfy machen Gastronomen internetfähig

Öffentliche WLAN-Hotspots sind ein Reizthema in Deutschland: kein WLAN, WLAN mit Zeitbeschränkung oder WLAN nur mit Kennwort. Warum? Das Zauberwort heißt Störerhaftung – eine Gesetzesnovelle wird nicht vor 2015 erwartet. Dabei ist Gäste-WLAN für Unternehmer ein Servicemerkmal mit Differenzierungscharakter. Zwei Berliner Start-ups lösen diese Probleme auf einen Schlag und machen Gastronomen somit wettbewerbsfähig gegen große Konkurrenten wie Starbucks.

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Frischer Wind für die Küchen dieser Welt mit der PT ClimatePlus

„Willkommen in der Winterhalter Innovation Box. Wir möchten Ihnen schon heute eine herausragende Innovation für die Gastronomie- und Hotellerie-Küchen von morgen präsentieren“! So wurden die Salzburger Messebesucher in der „Innovation Box“ am Winterhalter Messestand in der Arena begrüßt. Die kurzweilige Live-Präsentation begann mit dem bekannten Ist-Zustand, wenn es heiß her geht in der Küche und für die weiße Brigade die Arbeit im wahrsten Sinne des Wortes eine schweißtreibende Angelegenheit ist. Dazu füllt jeder Spülvorgang den Raum mit feuchtem und heißem Dampf – ein unausweich-licher Kreislauf, eine Belastung für das Personal und: eine immense Energie-verschwendung. Mit der neuen Korbdurchschubspülmaschine PT ClimatePlus hat dies alles ein Ende. Sie nutzt mit ihrer Wärmepumpe nämlich nicht nur die Wärme aus der Maschine, sondern auch erstmalig die Wärme aus der Raumluft. Sprich, die PT ClimatePlus ist die erste Durchschubspülmaschine weltweit, die kühle und trockene Luft an den Raum abgibt und bei der kein warmer Dampf beim Öffnen der Haube entweicht.

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Der neue Vito Tourer von Mercedes-Benz

Der vorsteuerabzugsberechtigte Bus von Mercedes-Benz. Jetzt mit serienmäßiger Klimaanlage TEMPMATIC.

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MOLTO LUCE AWARD 2014 - Licht Designpreis

Designpreis zur Förderung junger Kreativer in Österreich wurde vergeben.
Bereits zum zweiten Mal wurde heuer der Molto Luce Award – ein mit € 11.000,- dotierter Designpreis zur Förderung junger Kreativer in Österreich - ausgeschrieben. In diesem Jahr wurden Studenten der Kunstuniversität Linz, der Universität für angewandte Kunst Wien (Institut von Paolo Piva) und der FH Joanneum Graz dazu eingeladen, zukunftsweisende Leuchtendesigns für das Anwendungsgebiet „modern living“ auszuarbeiten. Teilnahmeberechtigt waren alle Studierenden sowie Absolventen der drei teilnehmenden Hochschulen. Molto Luce unterstreicht damit, dass gutes Design für den Erfolg des Unternehmens eine wichtige Sache ist, man junge Designer mit konkreten Aufgabenstellungen auch entsprechend fördern kann.

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Licht Welten - Stilvolle Weihnachtsbeleuchtungen

Mit kreativen Lichtinstallationen setzt die Blachere-Illumination GmbH, Straßen, Objekte und Gebäude in Szene und erzeugt einzigartige Stimmungen und Emotionen. Durch jahrzehntelange Erfahrung und Designkompetenz überrascht der international führende Anbieter von Weihnachts- und Dekorationsbeleuchtung speziell zur Weihnachtszeit mit seinen Lichterwelten.

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Technik die bares Geld sparen kann

Computerschankanlagen und Abrechnungssysteme: so individuell wie Ihr Unternehmen. Angepasst an Ihre Anforderungen, aber immer mit dem gleichen Ziel: Technik die bares Geld sparen kann.

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Gutscheinverkauf für die Hotellerie von INCERT

Die innovative Webfirma INCERT, Spezialist und Schrittmacher bei der Umsetzung von Gutscheinsystemen für Vertrieb, Marketing und Gästebindung im Tourismus, bietet der Hotellerie rechtzeitig für das Weihnachtsgeschäft eine Verkaufslösung für alle Kommunikationskanäle mit mobiler Darstellung, Facebook-Integration, INCERT-App oder direkter Passbook-Anbindung an.

Mehr als 85 Prozent aller Reisenden informieren sich (lt. ÖHV) online über Hotels und deren Angebote. Gestöbert wird am Smartphone und gekauft via IPad bzw. Desktop. Und was mögliche Gäste im Internet nicht gesehen haben, kaufen sie auch nicht.

Facebook, Passbook und responsive Darstellung in einem Paket
Günther Praher, Geschäftsführer von INCERT: „Wir bieten der Top-Hotellerie mit dem Multichannel-Paket eine umfassende Gutschein-Verkaufslösung für alle Kanäle mit mobiler Darstellung, Facebook-Integration und INCERT-App oder digitaler Gutscheinablage auf Passbook (eine APP, mit welcher Gutscheine, Bordkarten und andere virtuelle Objekte gespeichert werden können) an. Und dies alles aus einem System in einem Paket.“

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Louvre Hotel entscheidet sich für OPERA 9 von MICROS

Die Louvre Hotel Gruppe hat sich entschieden, in seinen über 220 Tulip Hotels (die Marke Tulip umfasst Tulip Inn, Golden Tulip und Royal Tulip) das bestehende Reservierungssystem durch das MICROS OPERA 9 Hotel Reservierungs-System (ORS) zu ersetzen. Damit sind nun alle 1.100 Häuser der Louvre Hotel Gruppe in die globale Multi-Property, SaaS-basierte (Software as a Service) OPERA Enterprise Lösung für Distribution eingebunden. Darüber hinaus nutzen bereits mehr als 800 der Häuser in 43 Ländern die integrierten Property Management Funktionen der OPERA Enterprise Lösung.

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Social Media-Aktivitäten bei EDNA

Trendsetter im Social Media-Bereich Das Vorurteil „Facebook & Co. wird nur privat genutzt“ und ist somit für ein B2B-Unternehmen wertlos, konnte EDNA nicht davon abhalten, sich frühzeitig in den sozialen Netzwerken zu platzieren und diese Schritt für Schritt aufzubauen.

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Imtradex lanciert Gastro - Kommunikationslösung

Der Spezialist für Hör- und Sprechsysteme, Imtradex, hat speziell für Anwender aus Gastgewerbe eine neues Kommunikationsbundle geschnürt und bietet seine Headsets für eine In-Ear-Tragweise jetzt gemeinsam mit einem Funkgerät der Marke Motorola an.

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make 01 - Faszination Klang und Licht

Leuchtpyramiden von make01

Auf Basis innovativer Technologien und in der Tradition handwerklicher Perfektion aus dem Schwarzwald wurde ein hochwertiges Designobjekt geschaffen, das Außenräume und bei Bedarf auch Innenräume wirkungsvoll inszeniert. Ein innovatives Lautsprecher-Konzept das ganzheitlichen Musikgenuss mit stimmungsvoller Ambiente-Beleuchtung kombiniert.

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Bargeldloses Bezahlen: pepperbill setzt auf iZettle

45 Millionen Euro investierten Wagniskapitalgeber wie Zouk Capital und Hasso Plattner Ventures in den letzten Wochen in iZettle. Nun geben Europas Marktführer für mobile Kartenzahlungen und pepperbill, der Technologie-Führer unter den iPad-Kassensystemen, eine Integration ihrer beiden Business-Apps bekannt. Ab sofort können pepperbill-Kunden automatisch EC- oder Kreditkartenzahlungen über iZettle annehmen. Die Zusammenarbeit schließt an ein mehrmonatiges Pilotprojekt an und startet ab sofort.

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Ebner: 40% Zeitersparnis in der Küche

Gut geregelte Abläufe in der Küche entscheiden über den Erfolg jedes gastronomischen Betriebs. Moderne Monitoring-Systeme wie das Küchenmonitoring von Kassensysteme Ebner bieten jetzt ideale Voraussetzungen für einen noch besseren Überblick.

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pepperbill wird zum Cockpit für Gastronomen

7.200 Bestellungen verbucht ein durchschnittliches Restaurant pro Woche. Da fällt es schwer, den Überblick zu behalten. Welche Speisen kommen beim Gast am besten an? Wie viele Getränke verkauft eine Servicekraft pro Schicht? Und wie erfolgreich war die letzte Werbeaktion wirklich? Antworten erhalten Gastronomen nun mit pepperbill, dem technologisch führenden iPad-Kassensystem.

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Mobile First für Spitzenbetriebe im Tourismus

In Österreich greifen bis zu 40 % der Menschen über mobile Endgeräte auf Websites zu. Dadurch hat sich binnen einen Jahres die Internet-Nutzung verdoppelt – wie vom US-amerikanischen Marktforscher e-marketer erhoben. Mit zwei völlig neuen Website-Lösungen präsentieren sich seit kurzem zwei der touristischen Leitbetriebe Salzburgs.

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Wellwasser – Umweltschutz und Gesundheit

Wasser ist das wichtigste und wertvollste Lebensmittel auf der Welt. In Österreich gehen wir davon aus, dass Trinkwasser zu jeder Zeit, in unbegrenzter Menge und in optimaler Qualität vorhanden ist.

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