Mi24042019

Letztes UpdateMi, 24 Apr 2019 1pm

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Geräte

Seit 45 Jahren: Frittieren ohne Kompromisse

Wenn die Kantine mittags Schnitzel mit Pommes – gerne auch „Schnipo“ genannt – anbietet, ist die Schlange besonders lang. Das „Schnipo“ ist immer noch das beliebteste Kantinengericht der Deutschen.

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Die UF-Serie: Sauber. Ergonomisch. Wirtschaftlich.

Spülspezialist Winterhalter setzt mit den Gerätespülmaschinen der neuen UF-Serie (UF = Utensil Frontloading) erneut Maßstäbe im Markt. Durch exzellente Spülergebnisse, ergonomisches Design und maximale Wirtschaftlichkeit verspricht Winterhalter Bäckern, Metzgern, Gastronomen und Hoteliers ein neues „Mitglied“ in deren Küchenteam, das mitdenkt, anpackt und zu jedem Zeitpunkt beste Ergebnisse liefert. Alle Modelle der UF-Serie verfügen über zahlreiche Innovationen, die aus dem Profi-Alltag heraus gedacht und für den Profi-Alltag entwickelt wurden.

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Leidenschaft auch für Wasser in Wien

Das Jahr 2016 startet direkt mit einem Wiener Leckerbissen für Kaffeeliebhaber - vom 15. bis 18. Januar geht das Vienna Coffee Festival auf dem Gelände der Ottakringer Brauerei in die nächste Runde.

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Töpfe in Top-Qualität – effizient und nachhaltig

In Top-Häusern sind sie schon lange zu Hause – und immer mehr Profis wissen die Qualität der Töpfe von Ladina zu schätzen: Die hochwertige Verarbeitung bester Materialien, ein elegantes Design und die nachhaltige Herstellung begeistern nicht nur Sterne-Köche. Dass Ladina noch mehr kann, dachten sich die Prüfer von Salvis, als sie für die Tests Töpfe von Ladina anforderten.

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Pfanner präsentiert den Bag-in-Box-Dispenser

Der Bag-in-Box Dispenser ist die ausgereifte und saubere Lösung für trinkfertige Produkte. Durch leichtes Drücken der Ausgabetaste wird der Klemmschlauch geöffnet und das gekühlte Produkt kann ausfließen. Da sich Produkt und Dispenser nicht berühren, bleibt der Reinigungsaufwand äußerst gering.

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Wenn es etwas mehr sein soll - Thermoplan

Zwei in einer – die Flexibilität einer Spezialitätenmaschine sowie die Kapazitätsvorteile eines Mengenbrühers hat Thermoplan in der BLACK&WHITE 3 CBTM2 RF vereint. Der modular konstruierte Vollautomat macht im Einzelbrühverfahren auf Knopfdruck Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder Milchschaum-Drinks.

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Professioneller Experte auch für anspruchsvolle Wäsche

Nun können anspruchsvolle Textilien ganz einfach schonend und werterhaltend Inhouse gereinigt werden.

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Waschräume stilvoll aufwerten mit Tork

Mit der Tork Image Design™Spenderlinie bietet der Hygienespezialist Hoteliers und Restaurantbetreibern das Plus an hochwertiger Optik.

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Die Black&White 3-Modelle von thermoplan

Vollautomat und Barista – das klingt zunächst wie ein unüberbrückbarer Gegensatz. Ein Barista arbeitet im Regelfall an einer Siebträgermaschine und die Kaffeezubereitung erfolgt in Handarbeit. Die BLACK&WHITE 3-Modelle mit integriertem Heißwasser-/ Dampfmodul von Thermoplan könnten zu einem Umdenken führen.

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Kaffeequalität und Filterwechsel immer im Blick

Mit dem AquaGusto Wasserfilter von BRITA

Besitzer von Kaffeemaschinen mit Tanklösung dürfen sich freuen: Von BRITA gibt es jetzt erstmals eine universelle Filterlösung für Wassertanks einsetzbar für alle Tankgrößen! „Es ist wirklich ganz einfach, denn Anwender haben direkt den richtigen Filter für ihre Tankmaschine.

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hollu mit neuem Maschinensortiment auf der FAFGA 2015

hollu präsentiert sich auf der FAFGA 2015 gewohnt professionell und hat wieder ein paar saubere Neuheiten im Gepäck – allem voran das neue Sortiment an Reinigungsmaschinen & -automaten der Marke FIMAP für Boden- und Unterhaltsreinigung in völlig neuer Qualität!

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ETM Testmagazin vergibt Bestnote für JURA-Milchschäumer

„Sehr gut“ findet die Redaktion
des renommierten deutschen ETM Testmagazins den Milchschäumer aus dem Hause JURA.

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Ronnefeldt präsentiert neue Buffetdosen-Kollektion

Ronnefeldt ist Garant für exzellente lose Blatttees. Bei der Kreation der neuen Buffetdose ließen sich die Designer von der Teepflanze inspirieren.

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hollupure – Handhygiene im Vorbeigehen!

Hygienespezialist hollu bringt mit hollupure eine mobile Händedesinfektion auf den Markt, die es so bislang noch nicht gab: puristisch im Design, einfach in der Anwendung, flexibel und vielfältig einsetzbar – für sichere Handhygiene im Vorbeigehen.

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Jura Coffee Academy Tour 2015

Der Schweizer Kaffeevollautomaten-Hersteller machte auch heuer wieder mit der JURA Coffee Academy Tour 2015 in ganz Österreich Station. Rund 400 Fachhändler nahmen in vier Wochen und sieben Bundesländern die Frühjahrsneuheiten mit einzig-artigen Schlüsseltechnologien genau unter die Lupe und tauchten bei insgesamt 14 Tages- und Abendseminaren in die Welt des Kaffees ein. Ein besonderes Highlight der Tour war die Präsentation der brandneuen Kaffeevollautomaten Z6 und E6, welche im Mai in das umfangreiche Produktsortiment aufgenommen wurden.

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Inovation Smart Label Award

Der neue ConvectAir2way von Küppersbusch wurde im Vorfeld der HOST 2015 mit dem INNOVATION SMART Label Award ausgezeichnet. Eine 5-köpfige, internationale Jury hat Anfang Juni insgesamt 146 Bewerbungen gesichtet und ausgewertet. Der ConvectAir2way hat dabei restlos überzeugt und gemeinsam mit acht anderen hoch innovativen Produkten das Rennen gemacht. Der INNOVATION SMART Label Award richtet sich an Produkte, die die ausgetretenen Pfade der Branche verlassen, sich durch zukunftsweisende Eigenschaften von der Masse abheben und neue Trends setzen. Mit dem neuen ConvectAir2way erreicht das Zusammenspiel von Küche und Ausgabe eine ganz neue Dimension. Denn: der Heißluftdämpfer kann in der Zwischenwand platziert werden und ist von beiden Seiten mit einer Tür ausgestattet.

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Mehr verdienen an der Ladentheke

Wie Bäckereien vom Außer Haus-Markt profitieren zeigt Rational im September auf der iba in München. Das Konzept sieht vor, entlang des Tagesablaufes, mit nur einem Ladenbackofen, jederzeit ein attraktives Sortiment an Snacks und Backwaren anzubieten.

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Die neuen Gläserspülmaschinen E-flex von Electrolux

Mit den Gläserspülmaschinen der Serie E-flex bietet Electrolux ein neues Einsteigermodell an und rundet das Spülmaschinen-Portfolio ab. Die Geräte der Serie E-flex orientieren sich am Nutzen der Kunden und stellen eine perfekte Spüllösung für Gläser und Tassen dar. Sie überzeugen durch leichte Bedienung, hohe Korbleistung, gute Spülergebnisse bei exzellenter Hygiene und lange Lebensdauer durch hochwertige Verarbeitung.

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Wasser mit Magnesium-Extra

Temperaturen um die 30 Grad und Sonne satt! So lieben wir den Sommer! Egal, wo man den größten Teil davon verbringt – im Büro mit oder ohne Klimaanlage, am See, am Meer, mit Lektüre an einem schattigen Plätzchen oder beim Sport – an diesen Tagen ist es besonders wichtig, ausreichend zu trinken! Wer nicht
schlapp herum hängen möchte, muss vor allem einen kühlen Kopf bewahren. Das geht am besten mit ausreichend Wasser über den Tag verteilt getrunken – und mit einem der wichtigsten Mineralien für den Körper: mit Magnesium! 

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VarioCookingCenter mit der Option „Dynamic“ erhältlich

Ab sofort stehen die Gerätetypen der VarioCookingCenter whitefficiency Linie mit deutlich niedrigeren Anschlusswerten bei nahezu identischen Kochleistungen zur Verfügung. Die neue Option heißt „Dynamic“ und ist kostenlos.

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