Mi06022019

Letztes UpdateMi, 06 Feb 2019 2pm

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Der Miele Dialoggarer mit der neuen M Chef Technologie: Für alle, die gerne kochen und erstklassiges Essen schätzen, ein Must!

Der Miele Dialoggarer eröffnet bislang völlig ungeahnte Koch- und Genusserlebnisse. Zudem schafft dieser bedingt durch stark verkürzte Garzeiten mehr Freizeit. Gerade für Berufstätige, die täglich schnell ein gesundes Essen auf den Tisch bringen wollen, ist der Miele Dialoggarer ein verlässlicher Partner. Unterschiedlichste Zutaten eines kompletten Menüs kommen zusammen frisch aufs Blech und werden auf den Punkt gleichzeitig fertig – und dies bis zu 70% schneller als mit herkömmlichen Garverfahren. Der Miele Dialoggarer ist das erste Kochgerät, welches mit dem Lebensmittel in einen Dialog tritt. Gegart wird mittels elektromagnetischer Wellen, die für die Energieübertragung in das gesamte Lebensmittel sorgen. Dies geschieht allerdings immer in Kombination mit einer bekannten Betriebsart wie Heißluft, Ober- /Unterhitze eines klassischen Backofens.

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Revolutionäre Getränkesysteme von ASCO DRINK MACHINES

ASCO DRINK MACHINES wurde 1995 in Enns gegründet und widmet sich seit 2004 der Produktion von innovativen Getränke-Dispensern unter der Marke FRUCTOMAT®. Das Familienunternehmen forscht, entwickelt und produziert zu 100% in Österreich.

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Convotherm präsentiert mit Kombidämpfer mini black neue Designlinie

Kompakter Allrounder in exklusiver Optik – Vom 15. bis 20. September 2018 stellt Convotherm am Stand 330 in Halle A3 (Welbilt Deutschland) auf der iba München den Convotherm mini black als Produktneuheit vor. Mit schwarzem Außendesign, gleichfarbiger Bedienblende, extra großem Sichtfenster und sehr kleiner Standfläche eignet sich der Kombidämpfer ideal für den Front-of-House-Einsatz im Convenience-Bereich: „Der kompakte Kombidämpfer sieht dank seiner matten Oberfläche den ganzen Tag über sauber und elegant aus und gliedert sich perfekt in den Thekenbereich von z. B. Tankstellen, Bäckereien, Snack-Geschäften, Coffee Shops oder Cafés ein“, so Arndt Manter, Director Product Management Convotherm. Ein wohl durchdachtes Innendesign rundet den mini black ab: In dem voluminösen Garraum bietet sich viel Platz für effiziente Koch- und Backprozesse. Die schwarze Designvariante ist für die Modelle 6.06 mini, 6.10 mini und 10.10 mini ab Ende September 2018 bestellbar. Mit der Einführung des mini black nimmt Convotherm eine neue Designvariante in sein Angebot auf – so lässt sich der Kombidämpfer optimal mit anderen Welbilt Geräten wie beispielsweise dem Merrychef eikon® e2s Trend black kombinieren.

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Saugstarke Neuheit im Kleinformat: hollutech TS 111!

Klein, kompakt, günstig: Der neue hollutech Trockensauger TS 111 ist das perfekte Einsteigermodell und eignet sich hervorragend für die schnelle Reinigung zwischendurch – auch während der Geschäftszeiten.

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Salvis GreenVAC - reduziert Plastikabfälle in der Küche!

Der Begriff Nachhaltigkeit hat sich längst in der gastronomischen Kultur etabliert. Bis anhin wurde aus Sicht der Köche primär an die Aufzucht und Haltung von Nutztieren oder den Umgang mit ökologischen Ressourcen gedacht. Heute hat sich das Verständnis hierfür über gesamte Konzepte und Geschäftsmodelle ausgeweitet.

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Sorgenfrei-sauberes Geschirr

„Hallo, ich bin integral 4PLUS – aus der Spülküche. Zu finden bin ich manchmal überm, manchmal unterm Tisch. Je nachdem, wo der Chef mich haben will. Meine Berufung: Geschirr und Gläser mitsammen sauber machen. Bis zu 1.500 Körbe. Mit nur einer Patrone.

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Palux Ecoline Thekenmöbel für Bar und Theke

Die neuen Palux Ecoline Thekenmöbel sind die qualitativ hochwertige Lösung für besondere hygienische und funktionale Ansprüche an Bar und Theke: Die zahlreichen Produktvarianten aus Chrom-Nickel-Stahl (CNS) sind leicht sauber zu halten, anpassungsfähig, funktional und ergonomisch zugleich.

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50 Jahre Schulthess Österreich

Was 1845 mit der Gründung einer Bauspenglerei in der Schweiz begann, ist auch eine österreichische Erfolgsgeschichte: Schulthess Österreich feiert 2018 das 50-Jahr-Jubiläum.

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Der zuverlässige Assistent für Ihre Profiküche

Mal Hand aufs Herz - drei Mahlzeiten am Tag gehören doch schon lange der Vergangenheit an. Junge Konsumenten lieben Snacks- kleine kreative Gerichte, die sich schnell im Sitzen oder to-go verzehren lassen.

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Eversys erreicht ein neues Level

Eversys hat seine bislang revolutionärste Espressomaschine herausgebracht: die c`2 Cameo. Die neue Maschine des Schweizer Herstellers ist ein grosser Schritt nach vorne für die Superautomatisierung und schliesst die Lücke zwischen der traditionellen und der Superautomatik-Technologie – mit neuem Design, einzigartiger Funktionalität und höchster Kaffee-Qualität.

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Eloma auf der iba 2018, Halle B3, Stand 533

Eloma zeigt auf der iba 2018 die Backmaster Edition des Kombidämpfers GENIUS MT, die erstmals auf der Internorga 2018 präsentiert wurde. Damit hebt der führende Hersteller von Kombidämpfern und Ladenbacköfen die über 40-jährige Backkompetenz auf die Plattform seines Flagschiff-Produktes. Dies sieht Eloma nicht als Neuentwicklung, sondern als logische Konsequenz und Fokussierung im Produktportfolio.

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Miele hat das revolutionärste Kochgerät auf den Markt gebracht: Der Miele Dialoggarer mit der neuen M Chef Technologie

Vor weniger als einem Jahr hat Miele die innovativste Kochtechnik im Rahmen der IFA international präsentiert. Und diese – der Miele Dialoggarer - ist ab sofort für jedermann und jederfrau im Handel erhältlich. Der Miele Dialoggarer eröffnet bislang völlig ungeahnte Koch- und Genusserlebnisse. Zudem schafft dieser bedingt durch stark verkürzte Garzeiten mehr Freizeit. Unterschiedlichste Zutaten eines kompletten Menüs kommen zusammen frisch aufs Blech und werden auf den Punkt gleichzeitig fertig – und dies bis zu 70% schneller als mit herkömmlichen Garverfahren. Der Miele Dialoggarer ist das erste Kochgerät, welches mit dem Lebensmittel in einen Dialog tritt. Gegart wird mittels elektromagnetischer Wellen, die für die Energieübertragung in das gesamte Lebensmittel sorgen. Dies geschieht allerdings immer in Kombination mit einer bekannten Betriebsart wie Heißluft, Ober- und oder Unterhitze eines klassischen Backofens.

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Küppersbusch ausgezeichnet!

Für die neue Generation der multifunktionalen Kippbratpfannen wurde Küppersbusch Großküchentechnik in der Kategorie „Gar- und Herdtechnik“ mit dem Küche Award 2018 in Bronze ausgezeichnet. In nur 4,5 Minuten auf 230 °C aufgeheizt und 66 % mehr Leistung bei geringerem Energieverbrauch – mit der neuen Generation der multifunktionalen Kippbratpfannen setzt Küppersbusch Großküchentechnik neue Maßstäbe.

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Vorschau iba 2018: DEBAG präsentiert Weltneuheit e.CLEAN 500, den neuen Herdofen DEDEC und die intelligente One-Touch-Steuerung

Vom 15. bis 20. September 2018 öffnet die iba in München ihre Tore. Auf der alle drei Jahre stattfindenden Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks präsentiert DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH gleich mehrere Neuentwicklungen:

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Neue E8 von JURA zum Start in den Sommer

Das Erfolgsmodell des Schweizer Kaffeevollautomaten-Herstellers JURA kommt mit einfacherer Bedienung und neuem Design auf den Markt. Ausgestattet mit neuen Technologien bereitet die E8 zudem ein größeres Spektrum an Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck zu – für aromatische Genussmomente zuhause.

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Der 800 Grad Grill für das perfekte Steak

Mit dem brandneuen BeefCraft bringt Küppersbusch einen 800 Grad Grill der Extraklasse auf den Markt – von Kochprofis heiß ersehnt!

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Innovation konsequent weiterentwickelt

Technologischer Fortschritt und gelebte Nachhaltigkeit – so lassen sich die Neuerungen der Industrie-Kombinationsmaschine „CS7010“ von Nilfisk auf den Punkt bringen. Schon ihre Vorgängerin gehörte mit den leistungsstarken Innovationskonzepten rund um LPG- und Diesel-Hybrid, ePower-Batterie und Brennstoffzellen-Antrieb zu den Flaggschiffen der Industriereinigung.

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Volle Reinigungspower am Berg aus Eisen

Letztes Wochenende war es wieder so weit: Als anerkannt härtestes Offroad Single-Day Race der Welt verlangte das Erzbergrodeo von den Fahrern alles ab. Damit die Enduro-Bikes der 1.500 Athleten in Topform auflaufen konnten, lieferte Nilfisk erneut einen erstklassigen, kostenlosen Reinigungsservice. An insgesamt vier Waschplätzen konnten die stark beanspruchten Motorräder in kürzester Zeit von Staub und Dreck befreit werden. Zum Einsatz kamen dabei Kaltwasser  Hochdruckreiniger vom Typ MC2C-150/650 des Salzburger Reinigungsgeräteherstellers.

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Neues aus der TiPOS Produktwelt: Digitalisierung? Ja, bitte!

Die Digitalisierung schreitet rasch voran und hat auch vor unserer Entwicklungsabteilung nicht Halt gemacht. Wir bauen ständig unser Produktportfolio mit dem Ziel aus, durch neue Technologien und Möglichkeiten die Betriebe unserer Kunden noch erfolgreicher und effizienter mitzugestalten. Mehr Aufmerksamkeit durch digitale Menüboards und zentral gesteuerte Werbebildschirme oder bequemer für Ihre Kunden dank der Selbstbedienungsterminals in Verbindung mit dem Ticket Monitor. Obendrein können Sie dank unserer TiPOS BONUS App die Kundenbindung auf smarte Art steigern.

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ETM Testmagazin zeichnet Aroma Dampfgarer von RÖSLE mit „sehr gut“ aus

Der Aroma Dampfgarer Silence® von RÖSLE hat im Praxistest die Bestwertung geholt. Mit 93,8 Prozent erzielte der Topf nicht nur ein „sehr gut“, sondern auch das beste Ergebnis im Test.

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