Do07122017

Letztes UpdateDo, 07 Dez 2017 12pm

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Gastronomie

METRO Österreich unterstützt „Wirtshausführer Aufsteiger 2018"

In Oberrohrbach, Niederösterreich, ist der "Wirtshausführer 2018" präsentiert worden. METRO Österreich als Gastronomiepartner Nummer 1 unterstützt auch dieses Mal die „Wirtshausführer Aufsteiger“.

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Genüsslich faul sein

Seit mehr als sechzig Jahren betreibt die Familie Oitner am Obertrumer See im Salzburger Land ein großzügiges, ruhig gelegenes Strandbad. Gäste, die die einmalige Lage am See längere Zeit genießen wollen, können sich am hauseigenen Campingplatz oder in einer der gemütlichen Ferienwohnungen einnisten. Zum perfekten Urlaubserlebnis hat in der Vergangenheit jedoch noch ein attraktives gastronomisches Angebot für die Abendstunden gefehlt.

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Convenience ist, was du daraus machst!

Wer gibt schon offen zu, im Küchenalltag bewusst zu Convenience-Produkten zu greifen? Sicher erleichtern sie den Küchenalltag aber die Individualität und Kreativität bleibt dabei auf der Strecke, so die Meinung vieler Gastroprofis.

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Eurogast setzt auf Schweinefleisch aus Oberösterreich

Seit Sommer 2017 machen der oberösterreichische Fleischspezialist Gourmetfein und Eurogast Österreich gemeinsame Sache. Ganz nach dem Motto „Das Schwein ist fein“, finden sich Gourmetfein Edelprodukte vom Schwein exklusiv im Eurogast „Genuss 360“-Sortiment.

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Wiener Restaurantwoche jetzt reservieren!

In der Woche vom 28. August bis 3. September können Gourmetfreunde und Feinschmecker die Spitzengastronomie Wiens im Rahmen der “Wiener Restaurantwoche" erkunden und genießen.

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VAPIANO startet EDI-Betrieb mit EDITEL

Die Optimierung der gesamten Geschäftsprozesse steht derzeit beim Systemgastronomen VAPIANO an oberster Stelle: Neben der kompletten Erneuerung des Warenwirtschafts- und Kassensystems setzt VAPIANO nun auch auf Elektronischen Datenaustausch (kurz EDI).

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Eurogast Österreich setzt Innovationsskurs fort und verzeichnet Rekordergebnisse!

Die Eurogast Gruppe - ein Zusammenschluss von elf privaten Gastronomiegroßhändlern - ist mit zwölf Standorten in ganz Österreich vertreten. Eurogast Österreich wurde 1965 gegründet und beschäftigt mehr als 1.160 Mitarbeiter.

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Formel 1 Zirkus fährt auf Transgourmet ab

Österreichs Nummer Eins im Bereich Gastronomie-Großhan-del, Transgourmet, ist zum wiederholten Mal Partner des Formel 1 Zirkus am Red-Bull-Ring: Zum Formel 1 Wochenende ist der Transgourmet Standort Spielberg eine der wichtigsten An-laufstellen: So kaufen die Formel 1 Teams, die Caterer sowie die Gastronomen der Gegend, die die zahlreichen Side-Events abwickeln und Besucher beherbergen, bei Transgourmet ein.

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Arbeitgeberbewertungen auf den Jobbörsen der YOURCAREERGROUP

Ab Spätsommer 2017 werden auf den Internet Jobbörsen HOTELCAREER, GASTROJOBS, TOURISTIKCAREER und AZUBICAREER Arbeitgeberbewertungen veröffentlicht.

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Wenn Preise wie Eis in der Sonne schmelzen

Ein professioneller Handwerker ist nur so gut wie sein Werkzeug. Das wissen die Mitarbeiter der Gastronomie und Hotellerie ebenfalls, die stets die optimale Berufsbekleidung für ihr tägliches Wirken unter hohem Druck benötigen.

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Exklusiver Kaffeegenuss „on the road“

JAVA Premiumcafe von Transgourmet wird mobil: Unter dem Label der exklusiven Kaffeemarke vermittelt das Unternehmen neuerdings trendige Café-Mobile für den perfekten Outdoor-Kaffeegenuss. Damit haben Gastronomen die Möglichkeit, bei Events, Streetfood-Festivals, Messen, Firmenfeiern oder Roadshows frischen Kaffee in bester Qualität anzubieten und gleichzeitig einen stylischen Eyecatcher zu haben. JAVA möchte so seine Kunden auch bei Veranstaltungen bestmöglich servicieren und das Dienstleistungsangebot für die Gastronomie erweitern.

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Gastro Sonnenschirme von dublino

Schützen Sie Ihre Gäste vor Sonne & Regen mit unseren Gastroschirmen (bis zu 500cm Durchmesser/Seitenlänge). Smarte Öffnungs- und Schließmechanismen ermöglichen eine kinderleichte Bedienung und somit schnellen Schutz.

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Metro Gastro Express

METRO Cash & Carry Österreich als starker Partner für die heimische Gastronomie: So schnell und umweltfreundlich war Lebensmittel-Zustellung noch nie!

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Linz feiert 20 Jahre Pöstlingberg-Schlössl

Seit 20 Jahren verwöhnen die drei Gallistl Brüder Anton, Martin und Alfred ihre Gäste im Pöstlingberg-Schlössl nach allen Regeln der Kunst. Ein Jahr haben die damaligen Umbauarbeiten vom einstigen Bergbahnhotel gedauert, bis Gäste aus Fern und Nah dem romantischen Ambiente und Schmankerln aus der Küche am Tag genau zum 1. Mai erstmalig frönen konnten.

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Der Backstube Dampf machen

Der Wettbewerb in der Bäckerei-Branche ist hart. Während andere noch schlafen, läuft der Betrieb in der Backstube bereits auf vollen Touren. Bäckereien stehen unter Erfolgsdruck und müssen Qualität bieten, um sich von der Konkurrenz abzuheben. Was zählt, sind erstklassige Backwaren. Doch was macht den Unterschied aus zwischen einer guten und einer ausgezeichneten Bäckerei?

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Wie Farben den Geschmack des Essens intensivieren

Farben können sowohl einen bedeutenden Einfluss darauf haben, wie ein Gast ein Restaurant wahrnimmt als auch darauf, wie er den Geschmack und die Aromen einer Mahlzeit erlebt. Um Restaurantmanagern einfache Mittel an die Hand zu geben, mit denen sie den Genuss ihrer Gäste beim Essen noch steigern können, haben Tork und Linda Lundgren, Expertin für Farben und Food-Styling, eine Inspirationsbroschüre über das richtige Kombinieren von Essen und Servietten erstellt.

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Gast Klagenfurt lässt Tourismusbarometer steigen

Frühlingshaft gut war nicht nur das Wetter, sondern auch die Stimmung auf der GAST KLAGENFURT und INTERVINO: Mehr als 12.000 BesucherInnen informierten sich in den drei Messetagen über Lebensmittel, Getränke, Geräte und Ausstattungen. Rund 70 % davon waren Besitzer oder Betreiber von Restaurants, Cafes oder Wirthäuser, 30 % Anbieter von Beherbergungsbetrieben.

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Jack the Ripperl eröffnet Anfang April

Das neueste Projekt von Johannes Roither, der bereits das Cubus in Urfahr, das Gramaphon in Gramastetten und das Gasthaus Roither Mitten in der Welt in Neußerling betreibt, steht kurz vor der Eröffnung.

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Wiener Caterer will den Markt aufmischen

Die Canapeschmiede hat sich zum Ziel gesetzt, das Office- und Eventcatering zu revolutionieren. Im 10. Geschäftsjahr verbindet das Unternehmen die Erfahrung aus über 19.000 Aufträgen mit den aktuellen Trends vegane und vegetarische Ernährung, Regionalität und Nachhaltigkeit. Neben den spezifischen Ausprägungen werden auch Entwicklungen wie Customizing und Digitalisierung aufgegriffen. Wirft man das alles in einen Topf, entsteht ein völlig überarbeitetes Konzept mit Innovationskraft und Pioniergeist.

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Mario Neuhold verstärkt Geschäftsführung von Grabner Haustechnik

Linzer Traditionsunternehmen übersiedelt in die Salzburger Straße und stockt Unternehmensleitung auf. Mario Neuhold verstärkt seit 1. Jänner 2017 die Geschäftsführung des Linzer Gas-, Wasser- und Elektroinstallationsunternehmens Grabner Haustechnik. Gemeinsam mit Klaus Grabner leitet er fortan die Geschicke des Familienunternehmens. Parallel zur Aufstockung der Unternehmensleitung erfolgt die Übersiedlung des Unternehmens von der Stadlerstraße in die Salzburger Straße 262. Am 23. Jänner beziehen alle 37 Mitarbeiter ihren neuen Arbeitsplatz am neuen Firmensitz.

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