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Letztes UpdateMi, 20 Jun 2018 1pm

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Gastronomie

Eurogast Online-Handel boomt!

Seit knapp einem Jahr ist der neue Eurogast Webshop online. Knapp 35 % der Gastronomiekunden bestellen nun online, die Aufträge wurden um 15 % gesteigert. 850 Bestellungen gehen zu Spitzenzeiten ein, 150.000 Aufträge wurden in diesem Jahr von rund 10 000 aktiven Kunden getätigt.

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Neue Kassenlösung für Österreichs Gastronomie

Paradigmenwechsel für den österreichischen Registrierkassen-Markt: ETRON schnürte im Mai 2018 eine tiefgreifende strategische Allianz mit dem deutschen iPad-Kassen-Marktführer Gastrofix: Ab sofort dürfen die knapp 100 ETRON-Händler das App-basierte System verkaufen.

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Österreichweit erste „Jamie Oliver’s Bar“ eröffnet am Flughafen Wien

Die erste „Jamie Oliver’s Bar“ in ganz Österreich: Mit der im April 2018, eröffneten „Jamie Oliver’s Bar“ des britischen Starkochs Jamie Oliver erleben Passagiere ab sofort eine noch breitere Gastronomievielfalt am Flughafen Wien. Angeboten werden Snacks, wie der Chicken Schnitzel Club Sandwich und ein Buffalo Bocconcini Salad, Bier und Wein sowie eine Auswahl an Cocktails und Longdrinks.

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Spitz-Chef kaufte Nestlé-Werk in Linz

Das ehemalige Nestlé-Werk im Linzer Franckviertel haben der Fruchtsaftindustrielle Walter Scherb (Spitz) sowie oberösterreichische Partner zu einem nicht genannten Preis gekauft. Das wurde am Freitag bekannt.

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Gastrofix eröffnet Niederlassung in Norwegen

Der deutsche Kassensystem-Anbieter Gastrofix setzt seinen ambitionierten Wachstumskurs fort und expandiert nach Skandinavien. Seit Anfang 2018 verfügt das Unternehmen über eine offizielle Niederlassung in der norwegischen Hauptstadt Oslo. Sie wird von Country Manager Marthin Kleppan geleitet, der die Gastrofix-Kasse zuvor bereits als lizenzierter Händler erfolgreich vertrieben hat.

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Gasteiner und DoN Catering bringen Kooperation auf Schiene

Gasteiner Mineralwasser freut sich über die umfassende Expansion seiner Listung. Seit Anfang April ist das Salzburger Mineralwasser in den Sorten „prickelnd“ und „still“ landesweit in den Fernverkehrszügen der Österreichischen Bundesbahnen erhältlich. DoN, der neue Cateringpartner der ÖBB, vertreibt das Mineralwasser aus den Hohen Tauern sowohl im mobilen Verkauf, als auch im Bord Bistro.

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Julius Meinl Poetry Ambassadors lassen sich inspirieren

Zur Einstimmung auf den internationalen Tag der Poesie trafen sich die Julius Meinl Poetry Ambassadors Anfang März beim Traditionsröster in Wien.

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wagamama eröffnet erstes Restaurant in Österreich in Partnerschaft mit führenden slowakischen Gastgewerbe-Experten

wagamama, das erfolgreiche asiatische Gastronomiekonzept mit Sitz in London, eröffnet das erste Restaurant in Österreich im McArthurGlen Designer Outlet Parndorf, nach Unterzeichnung eines Franchisevertrages mit der slowakischen Medusa Group.

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Neues Highlight in Graz

Am Firmensitz der Anton Paar Gruppe errichtet die Firma „Das SUDHAUS,“ ein Restaurant mit Hightech-Brauerei. Das neue Lokal soll ab 3. März feine Küche mit präziser Braukunst vereinen.

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Schatten im XXL-Format

Um auch weitläufige Flächen rundum vor Sonne schützen zu können, hat markilux sein Sortiment vor einigen Jahren um Systeme für Großflächenbeschattung erweitert. Damit richtet sich der Markisenexperte vor allem an die Gastronomie und an Hotels. Denn mit den Markisenanlagen lassen sich überdachte Sitzplätze im Freien schaffen, die bis in den Herbst hinein Gäste anlocken.

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Herausragende Weine, grenzenloser Genuss: 10 Jahre Weingut Georgiberg

2018 ist ein ganz besonderes Jahr für das Weingut Georgiberg in der Südsteiermark, denn seit nunmehr 10 Jahren wird das alte Traditionsweingut in der Gemeinde Ehrenhausen bereits von dem passionierten Weinkenner Christian Trierenberg geführt. Dieses Jubiläum nimmt das Weingut zum Anlass, um sein Bestehen und die laufenden Erfolge mit einem abwechslungsreichen Jahresprogramm zu feiern.

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Premium-Tiefkühlspeisen als wesentlicher Erfolgsfaktor für die Gastronomie

Eine groß angelegte Studie, zu der rund 6.500 Restaurants, Hotels und Cateringbetriebe in Österreich, Deutschland und der Schweiz geladen wurden, zeigt eindrucksvoll: Hochqualitative Tiefkühlspeisen stellen nicht nur eine wertvolle Ergänzung der gehobenen Küche dar, sondern bieten auch eine effiziente Lösung gegen Zeit- und Personalmangel in der Gastronomie.

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METRO Österreich bietet Start-ups die Chance, sich am Markt zu präsentieren

METRO Cash & Carry unterstützt Start-ups mit einer weiteren Initiative: Nach Deutschland gibt es nun auch erstmals in drei METRO Märkten in Österreich (Vösendorf, St. Pölten, Dornbirn) sogenannte Start-up-Regale, in denen Unternehmen Innovationen und ihre Produktneuheiten präsentieren.

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Die stellen alles in den Schatten! Neue Sonnenschirme bei GO IN

Perfekt gerüstet für die sonnige Jahreszeit: GO IN hat zusätzlich zur sehr breiten Auswahl an hochwertigen Profimöbeln für die kommende Freiluftsaison eine umfangreiche Auswahl an Sonnenschirmen im Programm, mit denen sich kleine ebenso wie große Objekte beschatten lassen. Die neue Kollektion erfüllt höchste Ansprüche in puncto Qualität, Optik und Funktionalität.

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Am 19. Jänner geht's los: 8.000 m² Eisfläche, großartige Gastronomie und viele Überraschungen – willkommen zum Wiener Eistraum 2018

Mit eindrucksvollen 8.000 m² begeistert der 23. Wiener Eistraum heuer die Eislauffans und lädt wieder zu einem unvergesslichen Freizeiterlebnis auf dem funkelnd kalten Parkett zwischen Rathaus und Burgtheater ein.

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Gastronomie begrüßt Regierungsübereinkommen

„Die Tatsache, dass der Tourismus im neuen Regierungsprogramm mit einem ganzen Kapitel vertreten ist, zeigt, dass die künftigen Regierungsparteien die enorme Bedeutung unserer Branche für die österreichische Volkswirtschaft erkannt haben. Besonders positiv ist auch, dass viele Forderungen und Vorschläge der Interessenvertretung in das Papier aufgenommen wurden,“ kommentiert der Obmann des Fachverbandes Gastronomie in der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ), Mario Pulker, das Programm der neuen Regierung.

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METRO Österreich unterstützt „Wirtshausführer Aufsteiger 2018"

In Oberrohrbach, Niederösterreich, ist der "Wirtshausführer 2018" präsentiert worden. METRO Österreich als Gastronomiepartner Nummer 1 unterstützt auch dieses Mal die „Wirtshausführer Aufsteiger“.

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Genüsslich faul sein

Seit mehr als sechzig Jahren betreibt die Familie Oitner am Obertrumer See im Salzburger Land ein großzügiges, ruhig gelegenes Strandbad. Gäste, die die einmalige Lage am See längere Zeit genießen wollen, können sich am hauseigenen Campingplatz oder in einer der gemütlichen Ferienwohnungen einnisten. Zum perfekten Urlaubserlebnis hat in der Vergangenheit jedoch noch ein attraktives gastronomisches Angebot für die Abendstunden gefehlt.

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Convenience ist, was du daraus machst!

Wer gibt schon offen zu, im Küchenalltag bewusst zu Convenience-Produkten zu greifen? Sicher erleichtern sie den Küchenalltag aber die Individualität und Kreativität bleibt dabei auf der Strecke, so die Meinung vieler Gastroprofis.

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Eurogast setzt auf Schweinefleisch aus Oberösterreich

Seit Sommer 2017 machen der oberösterreichische Fleischspezialist Gourmetfein und Eurogast Österreich gemeinsame Sache. Ganz nach dem Motto „Das Schwein ist fein“, finden sich Gourmetfein Edelprodukte vom Schwein exklusiv im Eurogast „Genuss 360“-Sortiment.

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