Do02122021

Letztes UpdateDo, 02 Dez 2021 3pm

Back Aktuelle Seite: Start Nachrichten Kulinarik Getränke STEIRISCHER WEIN trifft STEIRISCHE TRÜFFEL: Trüffel-Siegerweine gekürt

STEIRISCHER WEIN trifft STEIRISCHE TRÜFFEL: Trüffel-Siegerweine gekürt

Die Wein Steiermark hat sich in Kooperation mit Graz Tourismus und der Genuss-Hauptstadt Graz auf die Suche nach den passenden Weinen zur Grazer Trüffel begeben. Die „Trüffelwein-Jury“ kürte bei der Verkostung im El Gaucho in Graz 3 Sieger-Weine.

Die 3 SIEGER
2017 Vulkanland Steiermark | Chardonnay | Ried Hollerberg | Weinhof Posch
2018 Vulkanland Steiermark DAC | Grauburgunder | Ried Buchberg | Tropper Weine
2018 Südsteiermark DAC | Riesling | Ried Höchleit‘n | „Reserve“ | Weingut Felberjörgl

Die Jury:
Weinakademiker Mag. Boris Penkoff, Alexander Andreadis/Star Wine, GF Wein Steiermark Ing. Werner Luttenberger, Waltraud Hutter/Graz Tourismus, Geschäftsführer Ivents Kulturagentur Giuseppe Perna, Reinhart Grundner/ORF, Bernhard Weiss/Prokurist GBG, Weinakademikerin Margret Reinprecht, Weinbauberater Ing. Martin Hartinger und Weinakademikerin Anna Schachner bewerteten die Weine passend zum intensiven Geschmack der Trüffel.

Die Weine:
Die Einladung zur Teilnahme am Wettbewerb ist an jene Steirischen Weingüter ergangen, die bereits in den letzten Jahren am Weinwettbewerb teilgenommen haben. Eingereicht werden konnten Weine der Sorten Riesling, Grauburgunder, Morillon (Chardonnay) und Traminer aus den Weinjahrgängen 2019 und älter, trocken ausgebaut. 10 Finalistenweine schickte die Jury in die finale Verkostungsrunde. 3 Weine wurden als Sieger-Weine gekürt.

Was zeichnet Trüffelweine aus?
Allgemein passen zu Trüffelgerichten trockene Rotweine, aber auch Weißweine, wenn sie mit entsprechender Reife, Eleganz und Harmonie ausgestattet sind. Bekannt ist das Weinland Steiermark insbesondere für die entsprechende Sortenvielfalt im Weißwein Bereich. Beim Genuss von Trüffelgerichten, empfehlen sich gereifte Weine aus den Burgundersorten, trockene Traminer aber auch steirische Rieslinge harmonieren sehr gut.

steiermark.wine/trueffelweine-2021