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Letztes UpdateMi, 25 Nov 2020 1pm

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Capsa Gran Verde für die Gastronomie

Dallmayr erweitert das Gastronomie Sortiment um zwei nachhaltige capsa Sorten.

Dallmayr verfolgt seine Nachhaltigkeitsstrategie konsequent und erweitert mit Gran Verde sein Portfolio um einen Bio- und Fairtrade-zertifizierten Ursprungskaffee aus Peru. Nach dem erfolgreichen Launch im Lebensmitteleinzelhandel ist der nachhaltige Gran Verde Genuss mit capsa Gran Verde Lungo Classico und capsa Gran Verde Espresso nun auch für die Gastronomie erhältlich.

NACHHALTIGER SPITZENGENUSS
Mit der Einführung von Gran Verde bringt Dallmayr auch erstmals industriell kompostierbare Kapselsorten auf den Markt. Die Kapseln sind komplett frei von Aluminium, bestehen aus biobasierten Rohstoffen (50-85%)* und sind industriell kompostierbar**. Der Kaffee für Gran Verde stammt aus Peru. Das Land ist Vorreiter beim Anbau von fair-gehandeltem Kaffee in Bio-Qualität (FTO). Voraussetzung für die Zertifizierung ist ein organisch-biologischer Kaffeeanbau ohne Einsatz von Pestiziden. Darüber hinaus stellt Fairtrade ein geregeltes Einkommen für die Kleinbauern und deren Familien sicher und fördert die soziale Entwicklung in den Kaffeeanbaugebieten. Mit einem harmonischen Geschmacksprofil überzeugen die beiden capsa Gran Verde Sorten alle bewussten Kaffee-Liebhaber.

DALLAMYR GRAN VERDE
CAPSA LUNGO CLASSICO

100% Arabica, Intensität: 4
Mild und schonend geröstet,
samtweiches Aroma mit eleganter Säure.
Ideal für die Zubereitung von Lungo.

DALLAMYR GRAN VERDE
CAPSA ESPRESSO

Arabica/Robusta, Intensität: 7
Intensiv und schonend geröstet,
typisch vollmundig im Geschmack.
Ideal für die Zubereitung als Latte Macchiato.

IDEAL FÜR HOTELS
Dank der Kompatibilität mit allen gängigen Kaffeekapsel-Maschinen und der Verpackung in einer praktischen 10er Box bieten sich die Kapseln perfekt für den Einsatz in Konferenzund Tagungsräumen sowie den Hotelzimmern an. Beide Sorten sind seit Ende September als Verpackungseinheit mit 10 Boxen à 10 Kapseln mit je 5,6 g Kaffee pro Kapsel erhältlich. Zur Präsentation ist eine dekorative capsa Roombar erhältlich. Das Einsteckschild informiert über den Ursprung des Kaffees (Peru), die Zusammenstellung (100% Arabica bzw. Arabica-Robusta) und die Intensität der jeweiligen Kapsel.

* gemäß DIN CERTCO 8C138 ** nach DIN EN 13432, bestätigt gemäß DIN CERTCO 9G0095 & 7P0657

www.dallmayr.com