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Clever gelöst. Sauber gespülte Kunststoffbecher. Das neue Kunststoffbecher-Spülsystem von Winterhalter
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- Veröffentlicht am Dienstag, 27. Oktober 2020 13:28
Spülspezialist Winterhalter bietet eine professionelle Komplettlösung zum Spülen von Kunststoffbechern: das ideal aufeinander abgestimmte System – bestehend aus einer Winterhalter Spülmaschine und Becherkorb sowie speziell entwickelter Spülchemie – garantiert saubere Becher in unter zwei Minuten. Diese sind so trocken, dass sie nach dem Spülen platzsparend und hygienisch sicher ineinander gestapelt werden können.
Schneidtechnik: Brot „sägen“.
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- Veröffentlicht am Mittwoch, 21. Oktober 2020 10:56
Brot wird geschnitten, werden Sie sagen. Aber genau betrachtet ist das nicht ganz richtig. Denn beim „Schneiden“ eines Brotes fallen Krumen/Krümel an.
Schaerer: Mix & Match für höchste Individualität
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- Veröffentlicht am Donnerstag, 15. Oktober 2020 09:47
Schaerer Coffee Soul mit «Select»-Konzept: Neues Design, zwei Modelle und drei Benutzeroberflächen bietet Kunden unzählige Konfigurationsmöglichkeiten.
Franke A300: Kleines Format – großartiger Kaffeegenuss
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- Veröffentlicht am Donnerstag, 15. Oktober 2020 09:31
Wenig Platz, aber hohe Ansprüche an die Kaffeequalität? Mit der neuen A300 präsentiert Franke Coffee Systems einen kompakten Vollautomaten, der den Einstieg ins professionelle Premiumsegment ermöglicht. Die A300 passt sich an jeden Standort an und bietet exzellente Getränkequalität – Tasse für Tasse. Franke lanciert das Produkt auf dem deutschen Markt auf der Intergastra vom 15. bis 19. Februar 2020 in Stuttgart (Halle 8 / Stand D32).
COVID-19: Moderne Luftreiniger als Corona-Schutz für Gastro und Hotellerie
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- Veröffentlicht am Donnerstag, 15. Oktober 2020 09:19
Die Buchungslage in Hotels ist sehr schlecht und auch die Gastronomie leidet enorm unter dem Corona-bedingten Gästeschwund. So erwartet Wolfgang Binder, Obmann der Fachgruppe Kaffeehäuser, kürzlich in einem Interview, dass bis Mitte des nächsten Jahres 20 bis 30 Prozent aller Cafés zusperren müssen.
Geschmacklich veredelte Genussvielfalt in Barista-Qualität
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- Veröffentlicht am Donnerstag, 15. Oktober 2020 08:48
Die modular konstruierten Swiss-made Kaffeemaschinen der Black&White4-Baureihe verbinden erstklassige Funktionalität mit hervorragenden Leistungswerten sowie vorzüglichem Kaffee und feinstem Milchschaum in der Tasse. Die Vollautomaten sind für mittlere bis hohe Bezugsmengen ausgelegt und bieten viele nützliche Funktionen für das professionelle Kaffeegeschäft.
Hygienepraxis: Mit digitalen Daten und Design soll es Krankheitserregern an den Kragen gehen
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- Veröffentlicht am Mittwoch, 07. Oktober 2020 10:25
Firma Hagleitner will Desinfektion sowie Händewaschen noch beliebter machen. Ein Technologiesprung könnte die Hygienepraxis allgemein aufwerten, besonders öffentliche Einrichtungen und Gewerbetreibende hätten Sicherheit. So argumentiert Hagleitner.
DITO SAMA feiert 75 Jahre Erfolgsgeschichte
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- Veröffentlicht am Dienstag, 06. Oktober 2020 10:25
Dito Sama ist der Spezialist für die Speisevorbereitung in der Küche. Ob Mixer, Rührgerät oder Gemüseschneider, Fleischwolf oder Knetmaschinen – das Unternehmen bietet alle wichtigen Werkzeuge für die Vorbereitung frischer Zutaten, die in der Großküche für die Herstellung schmackhafter Gerichte benötigt werden.
EN 17272 zertifizierte Raumdesinfektion von hollu – wirksam gegen Coronaviren!
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- Veröffentlicht am Montag, 05. Oktober 2020 12:49
Ob in Hotels, öffentlichen Einrichtungen, Transportmitteln oder Produktionsbetrieben: Das nach EN 17272 zertifizierte Protec Tube+ Raumdesinfektionssystem von hollu bietet eine sichere Prävention sowie Sofortmaßnahme bei Corona- und anderen Viren.
Der neue VarioSmoker von RATIONAL - Ganz intelligent gesteuert
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- Veröffentlicht am Montag, 05. Oktober 2020 11:47
In vielen Ländern hat es eine lange Tradition, auch in Europa gewinnt es immer mehr Liebhaber: das Räuchern. Eine uralte, aber aufwendige Methode, Lebensmittel haltbar und schmackhaft zu machen.
Leitungsgebundene Wasserspender in Hotels und Spas – Nachhaltigkeit kann so einfach sein
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- Veröffentlicht am Donnerstag, 24. September 2020 15:25
Morgens beim Frühstück, im Konferenzraum, im Spa-Bereich: Überall steht Wasser aus der hauseigenen Quelle in Flaschen mit dem Hotellogo bereit, gekühlt und in Zimmertemperatur, mit und ohne Kohlensäure.
Perfektes Wasser – perfekter Kaffee
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- Veröffentlicht am Mittwoch, 09. September 2020 10:56
BRITA bietet mit seinem patentierten Multikartuschen-Filter BRITA PROGUARD Coffee ein besonderes Aroma-System – eine individuell einstellbare, eigens entwickelte Mineralisierungstechnologie.
#TheMieleWay - Miele Professional Wäscherei- und Spültechnik mit bis zu 1.500 Euro System Bonus*
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- Veröffentlicht am Freitag, 28. August 2020 11:31
Miele Professional Geräte werden von Miele Ingenieuren entwickelt und die sorgfältig ausgewählten Komponenten überwiegend in eigenen Kompetenzwerken in Deutschland, Österreich und Europa hergestellt. Das garantiert höchste Produktlebensdauer und Produktqualität.
Sicher und erfolgreich arbeiten mit Convotherm
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- Veröffentlicht am Freitag, 28. August 2020 08:16
Überall dort, wo Speisen serviert oder über die Ladentheke verkauft werden, verändert sich aufgrund der COVID-19-Hygiene- und Schutzmaßnahmen der Arbeitsalltag maßgeblich.
Nominierung für die UX Design Awards 2020: Der iCombi Pro überzeugt mit seinem Bedienkonzept die Jury
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- Veröffentlicht am Freitag, 10. Juli 2020 11:40
n Erst seit Mai auf dem Markt und schon überzeugt der iCombi Pro nicht nur Köche, sondern auch die Jury in einem der angesehensten Designwettbewerbe:
Professional Ironing Board ergänzt das Miele Portfolio für gewerbliche Wäschepflege
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- Veröffentlicht am Montag, 06. Juli 2020 15:18
Getestet für 7.500 Betriebsstunden und nach Maschinenrichtlinie zertifiziert / Großer Wassertank und langes Entkalkungsintervall
iVario 2-XS. Der gigantische Kleine
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- Veröffentlicht am Freitag, 26. Juni 2020 11:00
Rational präsentiert den iVario 2-XS - ein kleine Allroundtalent exklusiv für Restaurants und kleine Küchen.
Attraktive Technik-Finanzierung von Miele
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- Veröffentlicht am Freitag, 26. Juni 2020 10:37
Mit neuen Finanzierungsmodellen erleichtert Miele seinen Gewerbekunden die Investition in modernste Technik.
iVario Pro von Rational: Die neue Leistungsklasse
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- Veröffentlicht am Dienstag, 23. Juni 2020 10:50
Mit dem iVario Pro bekommt die Profiküche einen neuen Standard. Das Kochsystem, das mit Kontakthitze arbeitet, punktet mit intelligenten Funktionen und verbraucht 40 % weniger Energie als konventionelle Kipper und Kessel.
Saubere und sparsame Spül-Lösungen
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- Veröffentlicht am Dienstag, 23. Juni 2020 10:43
Ob Porzellan, Gläser oder Besteck: Die Geschirrspülmaschinenserie PALUX GSD 502 liefert konstant gute Spülergebnisse, arbeitet wirtschaftlich und optimiert die Abläufe in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Eine neue Maschine für den Betrieb mit Osmosewasser rundet die Modellreihe ab.
