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Letztes UpdateMi, 12 Mai 2021 11am

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Gastronomie

Wiederverwendbare Flaschen maschinell spülen - jetzt in allen Gewerbegeschirrspülern

Wiederverwendbare Glasflaschen und Karaffen werden immer beliebter – ob zu Hause, in Büros, der Gastronomie oder in öffentlichen Einrichtungen wie beispielsweise in der Seniorenpflege und der Kinderbetreuung. Jetzt können diese Flaschen in allen Gewerbegeschirrspülern von Miele schnell, gründlich und von innen gereinigt werden. Der passende Korb ist sowohl für Frischwasserspüler als auch für die Geräte der Serie ProfiLine verfügbar.

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Neue Employer-Branding Plattform GASTjobs.at startet: 21 Betriebe, 600 Mitarbeiter*innen, 1 Job-Plattform

Die IG GASTRO, ein Zusammenschluss von 21 Gastronomen aus ganz Oberösterreich, launcht die Employer Branding-Plattform GASTjobs.at und hebt damit das Recruiting im Bereich der Gastronomie auf ein neues Level.

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So machen Sie Terrasse, Gastgarten & Co. fit für den Restart

Die Außengastronomie spielt in der Corona-Krise eine besondere Rolle: Da die Ansteckungsgefahr außerhalb geschlossener Räume deutlich reduziert ist, ist die Bewirtung von Gästen im Freien eine echte Chance, um gemeinsam mit weiteren Maßnahmen den kostendeckenden Betrieb vieler Restaurants oder Cafés überhaupt zu ermöglichen.

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Erstes Haubenrestaurant Österreichs öffnet nach Lockdown bereits um 5 Uhr früh

Mehrgängiges Menü bei Sonnenaufgang: Das weststeirische Haubenlokal Broadmoar wird am 19. Mai als erstes Restaurant Österreichs offiziell den Lockdown beenden.

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Adlerhof präsentiert ab dem 6. Mai 2021 die ADLERHOF Konditorei mit „a Mehlspeis und a Kaffetscherl“ To Go!

Das Wiener Salon-Café und Brot-Beisl – ADLERHOF – erweitert sein einzigartiges Konzept und bietet nun auch verschiedene Kuchen, Torten wie auch vegane Mehlspeisen zum Mitnehmen an. Ein erstklassiger Kaffee darf natürlich auch nicht fehlen!

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Der niederösterreichische Genussreigen in Wien geht weiter

Hoch dekorierte Köche tischen dieses und kommendes Wochenende noch Gourmet-Streetfood im „Joma“ am Hohen Markt in der Wiener Innenstadt auf.

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JACK THE RIPPERL feiert 4. Geburtstag

Das Restaurant & Takeaway an der Linzer Landstraße erfreut sich seit 2017 großer Beliebtheit bei allen Fans heimischer Ripperl-Spezialitäten. Zum Geburtstag gibt’s ein Gewinnspiel und der österreichweite Rollout des Franchisesystems startet.

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Mit diesen Tipps wird das Gastro-Marketing zum Erfolg

Mit den wärmeren Temperaturen wird auch eine vorsichtige und langsame Eröffnung der Gastronomie wahrscheinlicher. Für den Restart sollten sich Restaurantbetreiber gut vorbereiten, damit sie bei Lockerungen sofort starten können. Ein wichtiger Aspekt bei den Überlegungen zur Wiedereröffnung ist die optimale Gästeansprache sowie Neukundengewinnung.

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Takeaway: Little Tokio in Traunkirchen

Ganz unter der Devise können wir nicht reisen, holen wir uns spannende Kulinarik einfach nach Traunkirchen, bietet 4-Haubenkoch Lukas Nagl vor dem Hotel Post in Oberösterreich japanische Gerichte zum Mitnehmen.

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Verpflichtende Herkunftskennzeichnung für heimische Gastronomie absolutes „No Go“

WKÖ-Fachverbandsobmann Pulker: Weitere Belastungen angesicht der Krisensituation undenkbar - Modelle zur freiwilligen Herkunftskennzeichnung funktionieren.

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Obsthaus lanciert exklusive Restaurant-Kisten mit namhafter Wiener Gastronomie

Das Obsthaus Haller setzt sich in diesen schwierigen Zeiten für seine Gastronomie-Kunden ein und schnürt exklusive Restaurant-Kisten, die mit zwei Rezepten zum Nachkochen inspirieren. Mit dabei sind Vapiano, Ströck-Feierabend, Honu Tiki Bowls, Swing Kitchen, Das Bootshaus und Feuerdorf.

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McCain Foodservice Solutions: GROSSE PROFITE mit kleinen Snacks

McCain stellt seine neue Kampagne ‚GROSSE PROFITE mit kleinen Snacks‘ vor. Die Kampagne startet im April und widmet sich der Produktkategorie Fingerfood, die bei McCain den Namen P!CKERS trägt.

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Wirtshausküche am eigenen Herd

Die Niederösterreichische Wirtshauskultur bringt mit der Initiative „Mein Wirtshaus – Erfrischend privat“ heimische Spitzenköchinnen und -köche in die eigenen vier Wände.

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Besondere Zeiten erfordern besondere Beratung

Full-Service-Anbieter gastronovi unterstützt Gastronomen und Hoteliers ganzheitlich mit individueller Beratung und einem digitalen Lösungsangebot für eine nachhaltige Optimierung.

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Y Mini Bar: Eröffnung mit Cocktail-Take-Away

Die Wiener Wollzeile bekommt gastronomischen Zuwachs mit neuer Mini-Bar der Dots Group. Klassiker wie Martini, Manhattan, Old Fashioned, Vesper und den Newman House Negroni gibt es ab 18. März 2021 zum Mitnehmen.

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Braubilanz 2020: Minus 170 Millionen Krügerl in der Gastronomie

Die Pandemie und die wiederholten Gastro-Lockdowns haben Österreichs Brauwirtschaft im Jahr 2020 stark getroffen. Während der Inlandsabsatz um 4,0 % (rd. -342.000 hl) auf rd. 8,3 Millionen Hektoliter zurückging und die Exporte um 5,7 % (rd. -79.000 hl) nachließen (Gesamtausstoß: -4,2 % auf rd. 9,6 Mio. hl), ist die Entwicklung in der Gastronomie dramatisch:

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Kisss Bar Vienna richtet eigene Teststraße ein: In Kooperation mit der Alten Hofmühl Apotheke.

Die Not macht auch Gastronomen im sechsten Wiener Gemeindebezirk erfinderisch. Künftig heißt es in der Kisss Bar Vienna: „Einen Spritzer und einen
Corona-Test bitte!“.

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Gebührenbefreiung für Gastgärten wäre nun eine wichtige Erleichterung

Tourismusministerin begrüßt regional angepasste Öffnungsschritte und fordert Gebührenbefreiung für Gastgärten.

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X’avers – das neue Café-Bistro im Kurpark Bad Füssing

Der Duft von frisch gebackenem Bauernbrot, hausgemachte Kuchen & Torten, knackige Salate, köstliche Brotzeiten & Suppen – das alles und noch viel mehr will das X’avers in Bad Füssing (Bayern) seinen Gästen bieten.

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Jetzt reicht‘s! Erste Bar sperrt am Montag in Wien auf

Die „entscheidenden Wochen“ bis Ostern öffnet die Bar-Institution „Dino’s“ von Apotheker Heinz Kaiser mit einem besonderen Angebot für ihre Gäste.

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