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Letztes UpdateFr, 22 Okt 2021 12pm

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Gastronomie

Traunseewirte Herbst-Event am 18. Oktober - Stube im Maximilianhof, Altmünster

Schon seit 20 Jahren laden die Traunseewirte zum traditionellen „Herbstevent“, um die Kontakte mit Zulieferfirmen, Partnern und regionalen Institutionen wie Gemeinden, Bezirkshauptmannschaft, AMS, Wirtschaftskammer etc. zu pflegen und zu intensivieren; jedes Mal in einem anderen Mitgliedsbetrieb.

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Landesrat Danninger zu Besuch im Stadtwirtshaus Hopferl

Landesrat Jochen Danninger überzeugte sich selbst vom mehrfach ausgezeichneten Wirtshauskultur-Betrieb „Stadtwirtshaus Hopferl“ in Gmünd. Er wurde von den Wirtsleuten Josef und Monika Hag herzlich empfangen und bekam beim gemeinsamen Gespräch mit den Gastgebern Einblicke in ihr Wirtshaus.

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Digitalisierung im Restaurant: Deutsche Gastronomen holen auf

Lightspeed, Anbieter einer führenden Gastronomie-Plattform, hat für eine neue Studie 850 Gastronomen aus Nordamerika und Europa zur Lage der Branche befragt. Die Untersuchung zeigt: Deutschland holt beim Thema Digitalisierung langsam aber sicher auf.

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Prickelndes Kick Off Event in den Sektkellern unter Wien – Reservierungsstart der Wiener Sparklingwoche von 18.10. bis 24.10.

Eine ganze Woche im Zeichen des österreichischen Sektes und des Hochgenusses. Von 18.10. bis 24.10. laden die Spitzenrestaurants Wiens zu besonderen 3 Gänge Dinnern inklusive Sparklingbegleitung ein. Möglich wird dieses besondere Genussangebot durch die Wiener Sparklingwoche von Culinarius.

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Kompakt, modern und verführerisch - Der Lokalführer der niederösterreichischen Wirtshauskultur

„Mein Wirtshaus Guide“ beinhaltet das Beste, was Niederösterreich kulinarisch zu bieten hat. Kompakt zusammengefasst auf 95 Seiten. Der erste Eindruck täuscht nicht: Der Lokalführer regt den Appetit an. Verführt charmant zu einer aufregenden Reise durchs Land.

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OX Steaks & Grill in Weiz offiziell eröffnet

Die erfolgreiche Premium-Restaurantkette OX setzt ihren Expansionskurs unaufhaltsam fort und eröffnete nun in Weiz den insgesamt bereits 9. Standort.

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„Joseph II.“ bringt Wiener Heurigenkultur nach Schönbrunn

Das UNESCO-Weltkulturerbe Schönbrunn lädt ab 1. Oktober 2021 mit der Eröffnung von „Joseph II.“ zu herrlichen Wiener Heurigenschmankerln und vielfältigen Wiener Weinen. Internationale, nationale und Wiener Genussliebhaber können so inmitten einer der beliebtesten Kulturstätten der Welt ein herzhaftes Stück Wiener Heurigenkultur genießen. „Joseph II.“ serviert den Facettenreichtum des Wiener Weinbaus.

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„DOTS – The Hidden Club“ öffnet seine Pforten

Versteckt, aber öffentlich und für alle: Am Donnerstagabend startet der neue Club der DOTS Group von Unternehmer Martin Ho seinen Betrieb mit einem ausgereiften Konzept für etwas reiferes Publikum.

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Marchfelderhof: Die Gans hat Hochsaison

Ab 6. Oktober gelten im Marchfelderhof diese zusätzlichen 3 G’s: GANS GANZ GUT. Die gefüllten Marchfelderhof Bauern-Gansln kommen beinah minütlich frisch, dampfend, knusprig aus dem Ofen und werden mit Erdäpfelknödel, karamellisiertem Rotkraut und hausgemachtem Preiselbeer Kompott serviert.

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Café Bellaria: Das Kaffeehaus mit drei Gesichtern

Café, Bar und Restaurant: Am Donnerstagabend eröffneten Rubin Okotie und David Figar das Café Bellaria und denken damit die Wiener Kaffeehaustradition neu.

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Genuss ist unser Bier! Oö. KultiWirte laden wieder zum Brausilvester

„Oberösterreichs KultiWirte sind keine Schaumschläger. Was sie kredenzen, ist echt“, versichert Reinhard Guttner, Obmann-Stellvertreter der oö. KultiWirte, und lädt unter dem Motto „Genuss ist unser Bier“ auch heuer wieder zum Brausilvester ein.

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26. HOGAST-Symposium: Was kommt nach Corona?

Welche bleibenden Veränderungen bringt COVID-19? Dieser Frage gehen die Referenten beim 26. HOGAST-Symposium am 19. und 20. Oktober in Salzburg nach.

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„The World’s 50 Best“ listet Wiener Kleinod-Bar

„The World’s 50 Best“-Guide gilt als Indikator für globale Trends in der Spitzengastronomie und empfiehlt Restaurants und Bars rund um den Globus. Jetzt rangiert das Kleinod in dessen „Discovery“-Liste der heißen Neuentdeckungen.

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Le Burger Opening: Nici Schmidhofer eröffnet die erste „Burgermanufaktur“ mit hauseigener Bakery am Eisernen Tor in Graz

Exakt um 11:11 Uhr und mit 111 Gratisburgern öffnete am Eisernen Tor in Graz die erste Burgermanufaktur der Steiermark ihre Pforten. In dem zweistöckigen Le Burger kann täglich frisch und vor Ort faschiertes Fleisch mit 20 regionalen Zutaten, ganz ohne Mehrkosten selbst zusammengestellt und in handgemachte Buns gefüllt werden.

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Eröffnung des 10. SWING KITCHEN Restaurants

Mitten im Herzen der Wiener Innenstadt, in bester Nachbarschaft des Burgtheaters und der Hauptuniversität Wien, eröffneten Charly & Irene Schillinger am 09.09.2021 das 10. Swing Kitchen Restaurant.

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Mückstein: Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln stärkt heimische Landwirt:innen

Anlässlich der Landwirtschaftsmesse Ried spricht sich Bundesminister Mückstein erneut für eine Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie aus.

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Der original Barfly’s Club ist zurück!

Der Barfly’s Club eröffnet am 7. September zeitgleich mit dem neuen Boutique-Hotel Die Josefine am bewährten Standort Esterhazygasse 33 in Wien-Mariahilf. Nach zwei Jahren Umbau erwartet die Gäste der schönste Barfly’s Club aller Zeiten und eines der wohl interessantesten und größten Getränkeportfolios Mitteleuropas. Das Boutique-Hotel Die Josefine und der Barfly’s Club beeindrucken mit Charme, der authentischer nicht sein könnte.

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Speisen im speziellen Flair

Mit dem neuen Restaurant am Thalersee bietet sich ein einzigartiges Konzept für NaturliebhaberInnen sowie Schleckermäulchen. Was noch fehlt? Ein passender Pächter oder eine passende Pächterin.

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Mitten im Fünften: Urlaubsfeeling im Schlossquadrat – Sommer-Gewinnspiel im lauschigen Gastgarten

„Mitten im 5. Bezirk bieten wir im Sommer mit unseren prachtvoll begrünten Innenhöfen die perfekte Urlaubslocation“, betont Rudolf Kirschenhofer, der gemeinsam mit Jürgen Geyer das Schlossquadrat in Wien Margareten führt.

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Online Marketing - so wird Ihr Café oder Restaurant sichtbar

Die Gastronomie gehört zu den umkämpften Branchen mit hoher Konkurrenz - besonders in den Innenstädten. Wer zum Beispiel in einer beliebten Touristenmetropole sein Café eröffnen möchte, wird potenzielle Gäste zunächst von sich überzeugen müssen, um bestehen zu können.

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